厨工个人工作总结简短二十二篇
时间飞逝，新的工作即将开始，拟定一个清晰的计划可以帮助我们更好地把握方向。如果你想学习如何制定计划却不知该向谁请教，不妨参考小编整理的简短厨工个人工作总结，欢迎阅读和收藏！
⬬ 厨工个人工作总结简短
为了促进幼儿身体正常发育和协调发展，争强体质和培养良好的生活习惯和参加体育活动的兴趣；发展幼儿智力，培养正确运用感官和运用语言交往的基本潜力，增进对环境的认识，培养有益的兴趣和学习欲望，培养初步的动手潜力；萌发幼儿爱家乡、爱祖国、爱群众、爱劳动、爱科学的情感，培养诚实、自信、好问、友爱、勇敢、爱护公物、克服困难、讲礼貌、守纪律等良好的品德行为和习惯以及活泼开朗的性格；萌发幼儿初步的感受美和表现美的情趣和潜力。我特制定教学计划如下：
一、语言领域
1、倾听：能够主动、用心、专注地倾听别人谈话，理解别人谈话的资料。准确掌握和传递主要信息，能够理解较复杂的多重指令。
2、表述：能够围绕必须话题进行谈话和讨论，学习提出质疑和发表自我的见解；学习用恰当的语言表达自我的情感，与同伴分享感受。在群众面前讲话态度自然，讲述时语言表达流畅，用词用句准确
3、欣赏：乐意欣赏不一样体裁、不一样风格的文学作品，在文学活动中累积文学语言，并尝试在适当场合运用。乐于复述、讲述、表演文学作品。初步感受文学作品的语言魅力，能理解、体会和想象作品所表达的情感、意境和幽默感。能够自主的创编一些简单的`儿歌、故事、散文等。
二、科学领域
1、数的概念：会10以内的倒数、顺接数、倒接数；认识10以内的单双数按群计数；学习10以内的组成与加减法。
2、几何形体：认识球体，正方体。
3、量的感知：学习自然测量及二等分、四等分。
4、空间方位：区分左右
5、时间：认识日历
三、社会领域
1、自我意识：明白作错了事情要主动承认，说实话，做个诚实的孩子。明白自我与别人的不一样之处，对自我的优点和进步感到自豪和光荣。当自我的需要得不到满足时，能做到不乱发脾气。
2、人际关系：主动、准确地使用礼貌用语，愿意主动和周围的人打招呼，说话。明白接待客人的方法，主动与客人聊天。愿意听从成人及同伴的劝告，不做危险的事情。明白在家不使爸爸妈妈操心，在幼儿园不使老师操心。对老人和比自我小的孩子有爱心，愿意帮忙他人想办法使他人高兴，关心班级发生的事，做老师的好帮手，体验群众的力量与共同工作的快乐，明白胜利不骄傲，失败不气馁的道理，有群众荣誉感。
3、社会环境：了解邮局、报社、消防队等和自我生活相关的劳动者的工作，感激他们的劳动付出尊重他们的劳动成果，并尊重国徽、会唱国歌，关注家乡的新成就，为家乡的变化而自豪。
4、社会规则：会用轮流、合作、交换等方法与同伴共同游戏，熟悉有关安全、交通、环保的标记，愿意按标记的提示行动。
四、健康领域
1、愉快地参加幼儿园的各项活动。会正确地表达自我的需求。尊重他人，初步学系控制自我的情绪。遵守幼儿园活动规则。
2、能够独立进餐、睡眠、入厕。勤洗澡，勤换衣服，保护环境，持续环境卫生，了解基本的卫生知识，了解换牙卫生，注意保护牙齿，认识几种常见的安全标志。
3、学习左右分队走，协调灵活地进行各种体育活动，掌握其动作要领。喜欢创造性地进行身体活动，乐意探索多种玩法。
五、艺术领域
音乐：能用自然好听的声音有表情地唱歌，能大胆地、独立地在群众面前进行唱歌表演，乐意在群众中尝试用不一样的合作表演形式歌唱。
1、能感受并表现出两拍子、三拍子、四拍子等节拍特点。能为熟悉而多重复的歌曲增编新歌词，并能大胆唱出。
2、愿意参与一些有关音乐的活动，有倾听音乐的情趣和良好习惯。
美术：
1、尝试运用不一样的绘画工具和材料，透过看看、画画、做做、玩玩，自由地表现，体验美术活动的乐趣。初步感受中国画的笔墨浓淡，尝试用中国画的工具和材料来表现自我熟悉的物体。
2、搜集生活中的废旧物品，大胆想象，进行简单的组合和装饰，制作搞笑的玩具，学习用点、线、面、块状材料塑造不一样形态的手工制品，用多种技法，塑造幼儿熟悉的生活物象。在中班基础上学习用多种技法将纸成物体的各个部分，组合成整体物象。
争取透过以上领域的学习，努力提高幼儿的各种潜力，使幼儿健康、快乐的成长，各个方面得到更大的进步。
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一、班级基本情况分析
本学年我担任小（3）班班主任，与倪会磊、赵树燕搭班。本班共有幼儿15名，男孩6人，女孩9人。其中有4名幼儿有过上幼儿园的经验，对幼儿园的各项活动及环境已经有了一定熟悉和认识。虽然经过分班，但大部分孩子对幼儿园生活则是完全陌生。
在自理方面，他们基本能独立用餐，就个别吃的比较慢，能够独立上厕所大、小便。但毕竟幼儿存在个体差异，在日常生活及学习常规方面仍存在着差距。如：
1、有些幼儿不能大胆、清楚的表达自己的意愿。
2、个别幼儿不能自主的上厕所，经常尿湿裤子，需要老师引导和教育。
3、有些幼儿常规比较差，上课时间走来走去。
4、有些幼儿不能很好的跟同伴一起玩玩具，而是乱扔玩具。
针对我们班存在的优缺点以及个别幼儿的基本情况，遵循小班幼儿年阶段身心发展规律，全面开展各个领域课程教育，让幼儿在幼儿园快乐的学习、生活，帮助他们逐步适应新集体的生活，初步培养幼儿的基本生活能力和良好的学习习惯，从而使幼儿健康、快乐成长。
二、保教工作
（一）语言领域
1、针对小班幼儿语言方面与同伴欠沟通，语言表达不是很清楚，我们主要创造一个自由、宽松的语言环境，鼓励幼儿能用简短的句子回答问题，表达自己的意思。把语言教学活动贯穿在游戏活动中，让孩子们在游戏中提高语言表达能力，自由发挥其角色，自由的去表达，开心的交流。
2、养成注意倾听的习惯，发展语言理解能力。在午睡前给幼儿讲故事，听录音故事、儿歌等，让幼儿多倾听。这种方法可以养成幼儿静静听故事的习惯。
3、在平常说话时，及时纠正幼儿错误的发音。
（二）健康领域
1、针对小班幼儿年龄小，自理能力差的特点，让幼儿养成良好的常规是很有必要的'，本学期采用音乐的教育形式进行活动。如：规定什么样的音乐做什么样的事情；分组去洗手上厕所；喝水时要排队等。让幼儿在集体活动中逐渐形成持秩序感。
2、在运动、外出、日常生活中，逐步学会简单的自我保护。通过各种游戏引导幼儿参加集体活动，本学期主要引导性格内向的幼儿能积极参加各种活动，主要措施是教师通过组织幼儿集体活动或有趣游戏，让幼儿感受集体的快乐，热爱自己的集体，能大胆的表现自己的各种心情。
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一、本学期工作指导思想
以《纲要》和《指南》为教育指导，以“幼儿发展、教师发展、幼儿园发展为本”为教育目标，坚持保持一园两部的“四个统一”，加强全园专业理论学习和新教师专业技能培训，以承办“宣城市园长联谊会”为契机，建立良好的研讨氛围，夯实教育内涵，彰显教学特色，发挥示范辐射，全面带动全市幼儿教育均衡发展。
二、本学期工作目标
1、以承办宣城市园长联谊会为契机，合理安排一日常规，全面提升一日教学的质量，突出我园艺术特色教育，营造艺术氛围，做到高品质的常态化教学。
2、以课题研究为抓手，加大园本研修的力度，全面提高教师整体教学水平，营造积极互动的探讨氛围；扎实区域游戏活动、户外活动的开展；继续尝试游戏化教学课程的改革及电子白板在教学中合理运用；深入片级教研活动开展，多方面为教师提供展示的平台和学习的机会，切实把有效学习落到实处。
3、以“老带新”的方式，按照青年教师个人发展计划，帮扶教师要有计划、有目的的帮助青年教师成长。同时由教务处加强青年教师专业技能的培训，要求每月绘画、钢琴、舞蹈、读书笔记个一次，由教务处抽检。
4、以家长工作为纽带，认真贯彻落实《纲要》精神和《指南》目标，注重幼儿个性的培养，促进幼儿全面发展，合理利用家长和社会资源，开展丰富多彩的家园互动活动，利用半日活动向家长开放我园特色教学，让家长进一步了解先进的教育模式，更好的推动家园一致的和谐教育。
5、以安全教育为保障，鼓励教师不断学习，提升全园师生的安全文明素养，做到“安全屋小事，事事在心中”；多形式、多渠道的开展各类安全教育和演习活动。
6、以户外游戏和早操队列为特色，加强师生身体锻炼，打造积极向上，精神饱满的师生风采，启用功能室，合理安排幼儿活动时间，一切以“幼儿发展为本”，促进全园幼儿协调一致的均衡发展。
三、工作措施
（一）加强理论学习，注重内涵发展
本学期我们将在分散自学的基础上，以年级组为单位，进行每周一次业务学习和政治理论学习，把《纲要》作为终身学习的重要内容之一，参照《3—6岁幼儿发展指南》和《幼儿教师专业化发展标准》的要求，严格履行教师职责，加强师德师风建设，开展教师心理健康培训和专业技能的理论培训，撰写学习心得，做好学习反思，把理论与实践相结合，打造高素质的优质教师队伍。
（二）规范常规教学，优化课程体系
1、加强日常教育教学活动的监督和管理，在一日活动正常化的基础上，督促教师备好课、上好课、积极开展随堂听课、评课活动，要求教师每周互听互评课不得少于一节；每周一次师徒之间听评课；每月上交质量较高的教学笔记、反思各一篇，教务处做到推门听课。
2、严把备课质量，要求40岁以下教师备详案，重反思。把电子白板和其他现代信息技术巧妙的的运用到日常教学活动中；每半月的备课中要有一次创新课程设计，一次信息技术课程设计；及时更新班级博客内容，借助博客搭建教师、家长之间交流沟通的平台，不断提升教师自身专业素质。
3、深入开展区角、体育、晨间、户外等游戏活动，积极创设适合幼儿年特点的游戏活动内容，把游戏化教学渗透到各项教育活动。积极开展幼儿体育锻炼活动，加强游戏活动的指导，通过游戏活动的开展，让幼儿在满足快乐的同时，增长知识和经验，获得各种能力的发展。
4、制定日常工作量化考核表，使幼儿一日教育教学活动更加规范化、优质化，同时也促使教师更加专业化。
（三）深入园本研修，形成园本特色
1、继续加强对新教师的`练兵和培训。为新教师创造学习锻炼的机会，本期将加强新教师的专业技能培训、师徒结对听评课，“新教师考核课”的帮扶活动，帮助新教师快速成长。
2、把阅读活动、区域游戏、户外活动贯穿到一日生活的各个环节，丰富幼儿一日生活，让全体幼儿均衡发展。
3、加强幼儿品德教育，通过开展“安全教育活动”、“中秋节”“国庆节”、“重阳节”、“元旦节”等活动对幼儿进行品德教育，并潜移默化的将品德教育贯穿于一日活动的各个环节之中。
4、结合班级特色，合理布置室内外环境、主题墙，营造艺术氛围，让幼儿和家长感受艺术熏陶，增强幼儿艺术鉴赏水平，进一步提高幼儿园整体素质，提升办园品味。
5、利用亲子活动、半日活动、社区活动等形式，展示我园多渠道的教育风采，鼓励家长积极参与，更加全面的了解幼儿在园的学习生活，促进家园教育协调一致。
6、加强师生的安全教育，组织教师学习相关安全知识；组织开展“安全第一课”、“9‘18安全演习”、“11、9消防安全”及安全疏散演练等活动，以“小手牵大手”的形式带动家园重视安全教育，保证幼儿生命安全。
7、利用片级教研活动的开展，采取走出去，请进来的方式，加强园际之间的交流，开拓教师的视野，提供给教师更多的学习和展示的平台，有效提升我园教育教学质量。
四、月工作计划
八月份
1、园班子会议、行政后勤会议（8月20日）
2、班主员任（带教教师）座谈会（8月25日）
3、青年教师座谈会
4、新教师岗前培训
5、保育工作会议
6、制定教学计划、年级组计划、班务计划（8月25日———29日）
7、新生报名编班
8、新生家访、创建班级博客（8月29日———9月4日）
9、班级环境布置（8月25日———29日）
九月份
1、幼儿入园登记入册（9月1日———4日）
2、国旗下讲话（9月1日）
3、各年级组编排早操（8月 25 日———9月5 日）
4、教师节庆祝活动
5、全园开展开学安全第一课
6、结合9。18开展安全演习（9月 17 日————18日）
7、园支部活动
8、全园家长会（9月 17 日）
9、新生园服征订工作
10、丰富环境创设材料（区角、环境、橱窗、园地）
11、园本培训：a、理论学习 b、年级组教研活动
12、青少年活动中心幼儿基地开班筹备工作
13、电子白板课例拍摄
14、结合中秋节各班开展活动（9月5日）
15、结合国庆节各班开展活动创设节日氛围（大班亲子活动）
16、环境卫生、保教常规检查（9月30日）
十月份
1、青少年活动中心幼儿基地正式开班
2、礼仪小卫士上岗
3、园本培训：a、新教师拜师 b、年级组教研活动
4、各年级组开展社区活动
5、片级教研活动
6、向家长开放半日活动
7、成立园长联谊会组委会
8、各班结合重阳节开展敬老活动（中班亲子活动）
9、幼儿冬季运动会筹备工作
10、秋、冬季传染病预防宣传工作
11、课题结题准备工作
12、环境卫生、保教常规检查
十一月份
1、消防安全教育活动（11月7日）
2、青年教师手工大赛
3、幼儿冬季运动会
4、片级教研活动
5、园本培训：a、学习汇报 b、教学研讨
6、园长联谊会筹备工作
7、环境卫生、保教常规检查
十二月份
1、迎接园长联谊会
2、园本培训：a、理论学习 b、教学研讨
3、片级教研活动
4、各班结合圣诞节开展活动（小班亲子活动）
5、幼儿迎新系列活动（语言比赛；书画、手工展）
6、冬季校园安全工作
7、安全疏散演习
8、课题结题汇报
9、环境卫生、保教常规检查
元月份
1、元旦庆祝活动
2、幼儿达标活动（小班：自理能力；中班：手工；大班：体育）
3、教师读书活动比赛
4、完善校本研训册
5、各项迎检工作、资料整理
6、班主任交流会、学期总结
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一、思想认识方面
办公室一大功能就是服务功能，主要任务是为公司领导、各部门和员工做好服务工作，确保公司各项工作正常开展。我的工作比较庞杂凌乱，甚至有一些琐碎。但其重要性却不容忽视，尤其是在后勤保障方面，有的事情虽小，但其影响面很大，缺少打印纸或墨盒更换不及时可能1份重要稿件不能及时出稿。这些事情可能简单，人人能做，但我认为不是每个人都能把它做好，我对自己的要求是既然重要，没有理由不把它做好。
二、办事效率方面
思想上认识明确，行动上当然有所表现，工作效率对每件工作都很重要。但我之所以把办事效率单独作为一条来总结，是因为工作效率对我这方面工作非常重要，有的事情是高效率才能彰显它的价值和意义。为提高工作效率，我的方法是日常性工作未雨绸缪，偶发性事情高效解决。确保公司工作不受影响或少受影响。
三、主动性方面
许多工作只有积极主动，才能从容自如，要不然会疲于奔命，忙于应付。份内之事，不要领导交办，更不要领导催办。领导交办的事，不推不拖，各部门和个人的事情同样不推委、不敷衍，能解决及时解决，不能解决及时汇报。
四、工作实绩方面
(1)后勤花园工作在吕总和张波经理的正确指导下，后勤人员的努力下，通过不断完善、积极整改，吸取往年的花卉摆放经验，使今年的花卉养植及摆放受到领导和员工的一致好评。
(2)积极和胜天世纪公司贾总、王老师、别老师学习公司规范化项目，对公司管理新措施、新规定、新办法，对各项管理办法、工作制度深入学习。
(3)积极配合义堂小学学生实践基地揭牌活动，此次活动的准备及后勤服务深受义堂中心小学领导的一致好评。
(4)面对员工反映意见比较集中的餐厅，经过多次的意见调查，确定大部分员工的口味，在食品卫生、份量、菜式、餐具卫生及用餐时间上，均根据各部门各车间的需要及员工意见进行了调整。目前，员工满意率基本达到80%以上。九月份员工餐厅费用，根据采购部物料采购费用在员工满意的基础上合理降低成本。
(5)日常办公用品的保障，劳保福利、节日福利发放，积极与仓库做好衔接，对中秋节日福利出现混乱情况和仓库一起研究商量解决办法，对于未领福利的员工必须节后必须由企管部批准由仓管部审核并方可领取，并在事后做好保存、发放工作。
(6)做好员工宿舍的管理，对新入职员工进行住宿的安排，对已住宿的员工和车间主任沟通协商，最终一个宿舍一位宿舍负责宿舍卫生、人员调配等各项事宜。事后积极关心，把工作思路变被动为主动，积极主动，争取创造一个高质量的服务体系，保证公司的各项后勤工作正常进行。
(7)领导安排的其他临时性工作，准确高效率完成。以上总结不当之处，请批评指正。
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十一月份已经过去，在这一个月的时间中我通过努力的工作，也有了一点收获，我感觉有必要对自己的工作做一下总结。目的在于吸取教训，提高自己，以至于把工作做的更好，自己有信心也有决心把以后的工作做的更好。下面我对这一个月的工作进行简要的总结。我是今年十一月一号来到劲霸男装专卖店工作的，在进入贵店之前我有过女装的销售经验，仅凭对销售工作的热情，而缺乏男装行业销售经验和行业知识。为了迅速融入到劲霸男装这个销售团队中来，到店之后，一切从零开始，一边学习劲霸男装品牌的知识，一边摸索市场，遇到销售和服装方面的难点和问题，我经常请教店长和其他有经验的同事，一起寻求解决问题的方案，在对一些比较难缠的客人研究针对性策略，取得了良好的效果。现在我逐渐可以清晰、流利的应对客人所提到的各种问题，准确的把握客人的需要，良好的与客人沟通，因此对市场的认识也有一个比较透明的掌握。在不断的学习劲霸男装品牌知识和积累经验的同时，自己的能力，销售水平都比以前有了一个较大幅度的提高。同时也存在不少的缺点：对于男装市场销售了解的还不够深入，对劲霸男装的技术问题掌握的过度薄弱(如：质地，如何清洗熨烫等)，不能十分清晰的向客户解释，对于一些大的问题不能快速拿出一个很好的解决方法。在与客人的沟通过程中，过分的依赖和相信客人。
在下月工作计划中下面的几项工作作为主要的工作重点：
1、在店长的带领下，团结店友，和大家建立一个相对稳定的销售团队：销售人才是最宝贵的资源，一切销售业绩都起源于有一个好的销售人员，建立一支具有凝聚力，合作精神的销售团队是我们店的根本。在以后的工作中建立一个xxx，具有杀伤力的团队是我和我们所有的导购员的主要目标。
2、严格遵守销售制度：完善的销售管理制度是让销售人员在工作中发挥主观能动性，对工作有高度的责任心，提高销售人员的主人翁意识。这是我们在下个月完成十七万营业额的前提。我坚决服从店内的各项规章制度。
3、养成发现问题，总结问题，不断自我提高的习惯：养成发现问题，总结问题目的在于提高我自身的综合素质，在工作中能发现问题总结问题并能提出自己的看法和建议，把我的销售能力提高到一个新的档次。
4、销售目标：我的销售目标最基本的是做到天天有售货的单子。根据店内下达的销售任务，坚决完成店内下达的十七万的营业额任务，打好年底的硬仗，和大家把任务根据具体情况分解到每周，每日;以每周，每日的销售目标分解到我们每个导购员身上，完成各个时间段的销售任务。并争取在完成销售任务的基础上提高销售业绩。
以上是我的一些不成熟的建议和看法，如有不妥之处敬请谅解。
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1引言
时光匆匆,转眼间为期一个月的个性化教育结束了，回顾其中工作的点点滴滴,让我亲身感受到社会也是一所大学，让我们既感受到知识的重要性，又理解当初老师的教导是那么的关键和重要。工作中既有成功后的欣喜和激动,也有挫败后的失落和无奈。在经理的谆谆教导和帮助下，我在收获知识技能的同时，自己也成长了很多。
很有机会通过大学结交的朋友，介绍进入到了一家上海公司上海众善文化传播有限公司，这家公司是依附于香港东方巨人集团而在上海设立的一家公司，其经营范围：文化传播交流策划，企业形象策划，展览展示服务，礼仪服务，会务服务，舞台布置，市场营销策划，公关活动策划，商务信息资讯，企业管理咨询，摄影服务，设计制作各类广告等。公司是咨询管理类的企业，客户信息的繁多让我在公司的担任的是行政助理和网站管理工作，这两种工作时非常繁琐和复杂的，也正锻炼了我的工作承担能力和耐性。开始进入到公司的时候，我并没有感觉到陌生和压抑，因为这里有认识的三个朋友，关系很好，可以得到他们的帮助和支持，所以工作起来很容易就了解到了工作的要求和任务。非常感谢他们的鼓励和支持，也感谢老师和公司给的这次机会，让我受到了社会工作的锻炼！
2实习概况
2.1实习目的
锻炼运用知识的实践能力，逐步适应社会工作，培养社交和沟通能力。
2.2实习时间
20xx年xx月xx日-20xx年xx月xx日
2.3实习地点
上海众善文化传播有限公司
（上海市松江区乐都路251号乐都大厦16楼JK号）
2.4实习岗位
行政助理和网络部职员
2.5实习内容行政表格的制作、公司文件建档、客服资料存档、客户资料统计和整理、客户日常服务安排、网站内容的日常录入和管理、还涉及到了宣传资料的设计。
2.5.1行政表格的制作
工作期间，由于客户信息的繁多，需要大量的表格文件，为此我需要设计十几种行政表格以供员工登记客户资料，我从大学开始就了解到了很多关于行政需要的资料的设计，能够满足公司对客户的需求，所以得到了经理的认可！
在表格制作期间，不免会遇到一些困难和问题，面对如此繁多而复杂的问题，我只能一一的去面对、去解决。解决问题的方法有很多种，比如：在表格制作的时候，遇到格式制定的问题，怎么做可以让人觉得美观，又能使人一目了然，这是我经常思考的问题，因为我知道给别人传递一种良好的感觉是非常重要的。我会上网去参考制作表格的模版，也受到公司的资深人士很多的建议，再加上做完之后给同事传递的感受是什么，最后再通过自己的总结和创新一点一滴去改善，使我在这方面有很大的提高。
无论在什么时候，做什么事情都要积极的去思考，思考要比努力重要的多，俗话说：“磨刀不误砍柴工”，在工作当中，不是看你的过程有多辛苦，而是看你的结果有多精彩！
2.5.2公司文件建档
相识的朋友在公司都是中层管理者，他们对我非常的了解，他们给了我很大的帮助和鼓励，他们对我的信任超过我的预想，他们让我直接接触客户资料和公司的日常资料，他们对我的信任使我对这份工作有了很大的责任，同时也使我有了我很大的动力和热情，让我能够很好地整理公司的文件档案充满了信心。高中的时候养成了细心整理自己资料的习惯，对整理资料有了一定的经验，对整理的过程也有了自己的一套流程和习惯，从而在整理时就显得得心应手，所以我很快地就将公司的文件档案按类别和需要分别开来建立档案。在经理的严格要求下，以及对之前我的突出表现，让我对公司的大批文件进行了整理建档，我整理的档案资料可以说是“随叫随到”，并且得到了领导的夸奖和认可！
在整理公司资料的时候，使我懂得了做一件事情要有先后顺序，只要对这件事情有一个合理而又能提高效率的顺序，即使再多的事情，当按照流程去做的时候就会显得很简单，很容易，并且还能提高工作效率！
2.5.3客户资料存档因为我对行政表格和分类制作一定的了解，再加上公司的业务繁忙，有大批客户信息和档案文件需要整理和归档，于是我主动和勇敢地承担起了这样繁琐和艰巨的任务。数量和种类繁多的客户信息资料，使我容不得一点的懈怠，从早上忙到晚，有时连中午饭都顾不上吃，每天晚上都是十一、二点再回去睡觉，让我整整忙了三天的时间，在这三天的时间里，让我对资料的排序、装订、拆图、编码都能学到很多书本永远都无法体会的知识。从此也真正的得到了同事和领导们的高度信任，这也给我充分发挥自己能力创造了机会！
所以，在工作当中并不缺少发展的机会，只要你主动给公司分忧解难，到处都是表现自己的机会，只要表现自己的机会多了，承担的责任多了，那对自己的成长也是不可限量的！
2.5.4客户资料统计和整理
在客户资料存档过程中，我带着一种认真和负责的态度，去一步步的分析客户类型和客户需求，并开始制作统计报告，能够形象而又生动地去表现客户的属性，对客户分析有着非常重要的意义。为了尽快让这些统计数据转化为协助领导们决策的有力材料，我又迅速对数据进行了仔细地统计和分析，并且还总结出了一些非常有价值的结论，这对客户服务和跟踪有着积极而又重大的意义。
在大量的资料面前，总有很多有价值的东西，只要我们细心地去分析，正确地去判断，总会收获很多有价值的东西，这件事使我对市场、对客户有了一个很大的了解，同时也使自己的分析和判断能力有了一个很大的飞跃，相信上天不负有心人！
2.5.5客户日常服务安排
咨询公司最大的好处就是面对的客户群体较广较多，能够了解不同群体的个性化需求。为了每日的客户服务，需要在日常生活中对客户进行关怀和提示。每天都要编辑大量的短信为公司每天的安排做准备。
2.5.6网站的日常录入和管理
刚来到公司，正值公司重新建立网站，从而也接触到了从来没有接触的网站运营管理。比想象中的简单很多，开始的时候需要大量的录入公司信息和资料，当网站正常运营以后，只需要每天简单的更新就可以。因为网站涉及到很多公司的新闻和事件，当初在院报社呆过的我就很容易的胜任了这份工作。
2.5.6公司宣传资料的设计因为之前自学过ps,在这期间，需要设计公司年会准备的台历和一些宣传资料，我就毛遂自荐，担任了设计台历的任务，在三天的时间内顺利的完成了任务，这也是我第一次真正设计成品资料，很是有成就感！
2.5.7义工服务工作
在这段时间，周末双休并没有出去玩，而是和同事们一起去了浦江书院参加义工活动。浦江书院以弘扬传统文化为主，吸引了很多来此学习的企业家和社会各界人士。我的同事也是在十月一的拜月活动中接触到了书院，从此他们有时间就来做义工。我也很荣幸的认识到了浦江书院的院长王新华院长，在他的影响下，我感到了中国传统文化的精髓。在这里做义工的六天时间里（三个周末），我忙的不亦乐乎，每次来到这里，首先要打扫三层楼的卫生，闲暇时间能够聆听院长的教育，受益匪浅。在这里度过的每一刻都是很有意义的！
3实习总结
通过这次个性化教育的实习，让我在行政工作的处理和网站的管理上有了很大的收获。这次实习主要是为了今后在工作及业务上能力的提高起到了促进的作用，增强了今后的社会竞争力，为能在以后立足增添了一块基石。实习单位的领导们也给了我很多机会参与他们的日常工作安排上，使我懂得了很多以前难以解决的问题，将来从事行政工作所要面对的问题。这次实习丰富了我在这方面的知识，使我向更深的层次迈进，对我在今后的社会当中立足有一定的促进作用，但我也认识到，要想做好这方面的工作单靠这这几天的实习是不行的，还需要我在平时的学习和工作中一点一点的积累，不断丰富自己的经验才行。我面前的路还是很漫长的，需要不断的努力和奋斗才能真正地走好。在短短的一个月的个性化教育中，在众善文化传播有限公司我学习到了很多：
3.1如何优质的工作任务
在21世纪，服务理念逐渐引领企业的发展，只有深具服务精神的企业才能生存；同样只有深具服务精神的个人才能成功。如何完成优质的工作任务，铸造个人的辉煌呢？
（1）要有怀有谦虚的心态。人都习惯于以自我为中心，然而，当你面对工作任务的时候，你必须从自我为中心的位子上走下来，多一点谦虚的态度和意识，这是完成优质任务的前提。
（2）要热情对待你的工作，热情的对待自己的工作，这份热情会通过你言行传达给和你接触的人，这份热情也会提高你的工作效率。热情周到的态度是自我形象的推销的良好工具，也充分体现了自己的感染力和亲和力。
（3）个性化工作：个性化工作最能锻炼自己，在工作过程中，可以根据自己对工作的理解和要求而创新，个性化的工作可以缓解工作压力和同事之间的关系。
（4）服务至上：任何你所遇到的工作都是对你能力培养的机会，不管遇到什么样的问题，时刻保持服务态度，能舍得一时，最终才会获得想要的成就。
3.2处理错综复杂事情的能力
行政工作是琐碎而烦杂。以前我是一个非常专注的人，做一件事情的时候，就会完全投入到这一件事情上去，而对其他的事情并不关心。但是来到众善公司，做了行政和网络管理工作，就要求我必须要学会同时兼顾其他事情的能力，例如：行政工作的同时，同时还要不断的更新网站内容。在这个过程中，就会严格要求自己，对每一件事情都不能马虎应付，只有认真对待，让自己成长了很多。
3.3提高我的耐心和细心能力
每天早上都要提前安排好工作，为一天充实的工作做准备。每天晚上要做一整天新客户的统计（统计内容包括客户编号、姓名、类型、来源地、成交情况等），时刻关注网络的最新资讯的更新。尤其是在设计台历的过程中，对ps和cdr的掌握并不是很熟悉的我需要很多时间来对其细节等修改，这样才能保证任务的顺利完成。并不能保证完全不能出错，如果犯了错误，就要主动承担，这样在领导的指导下，成长也是很快的。所有的工作都要一丝不苟地去做。
3.4培养了自我的语言组织能力
以前不觉得我的语言组织能力是如此差的，处在行政助理这一职位上才知道，每个人的思维方式都不一样，接受能力也不一样。把每一份通知、公告、日常安排很好地传达给所有同事让大家都了解并不是一件容易的事。向上级传达要尊重、礼貌、婉转、严谨。向同事传达时语言要通俗、易懂、不易引起反感，处理好上下级关系是件很不容易的事情，这样我所学习到的书面道理终于得到了实践的机会！
3.5做好有效的沟通
在企业里面行政工作是连接公司领导和同事间的桥梁，如何才能把自己的工作做好的同时与同事相处融洽？第一，坚持公司的操作流程与制度。
⬬ 厨工个人工作总结简短
在xxxx年，因为市场形势剧变，市场产出严重缩水，收款周期比较长，采购部的工作经历了比较严峻的挑战，一方面项目成本控制的严格实行要求我们尽量降低采购成本，另一方面公司收款周期的延长要求我们采购部在采购支付上要尽量延长帐期，争取更多的优惠条件。
总体说来，xxxx年采购部遇到了一定的困难和挑战。但在公司领导的正确指引和大力支持下，我们能够较好的完成全年项目采购任务，按公司规定支付相关款项，做到成本控制有力，供应渠道畅通，在保证公司项目正常实施的同时，维护了公司建立的采购物流渠道，维护了公司的美誉度和信誉度。现将我的工作详细汇报如下：
一、采购部分
1、严格按照公司询价、核价、采购管理制度，严格控制采购成本，保质保量完成项目采购任务，全年完成采购项目共计xxxx万元，保证了公司项目实施的正常进行。重点采购的大项目有：xxxx营业部UPS、发电机设备；xxxx营业部建设项目所需设备；xxxx日常设备供应；湖南省xxxx小型机以及附属设备；xxxx证券xxxx所需设备；项目以及xxxx设备供应等采购任务。
2、努力学习，不断提高业务技能，征询产品信息，完成新项目的设备采购，在xxxx年，我们接洽一些比较新的项目，如xxxx营业部发电机项目以及xxxx的小型机项目，还有xxxx营业部建设项目设计的防雷防静电等设备采购，项目品种十分丰富和复杂，好多设备都是我们以前没有接触过的，这对我们的采购工作提出了一定的挑战，在总公司帮助下，我们经过积极的努力，全面完成了这些项目的采购，保证了项目正常实施，同时锻炼了我的能力拓宽了我的知识面，对后期的工作十分有意义。
3、不断拓宽采购渠道，征询采购信息和最新设备信息，为市场提供产品信息和支持。采购的工作和市场业务工作关联十分紧密，在xxxx年，我们根据公司的经营计划和市场部的业务拓展计划，积极拓宽了采购渠道，同时，定期为市场部提供产品信息，保证市场部工作的正常开展，取得了市场部的好评。
4、在项目采购上尽量争取价格优惠和较长的帐期，严格控制款项支付，保证了公司的正常运营，这是我们去年工作中的重心，因为应收款任务比较艰巨，所以应付款这块控制比较严格，这对我们来说真是巨大的挑战和锻炼，通过我们和供应商的良好沟通和多年关系的积累，付款的控制做的比较好。
5、根据公司的需要，参与部分市场业务工作，取得一定的好成绩，在xxxx年，我直接负责华龙证券的日常设备采购和供应，从商务谈判、到供货以及后期收款等能较好的完成，取得客户的一直好评。同时还参与长沙交行的设备采购项目的商务谈判工作，取得了项目的成功。
二、协助公司完成的其它工作
在xxxx年，我协助公司主要完成应收款工作，主要是xxxx证券的应收款工作，在过去的一年里，我收回欠款xxxx万元，同时协助公司开展大项目的收款工作，经过我们的努力，收回欠款xxxx多万元，较好的完成了公司的应收款指标。
三、工作中的缺点和不足
1、技术水平还需提高，尤其是对产品的具体配置和关键性能指标的理解还要提高，目前，产品的品种越来越丰富，分类也越来越细，采购工作对技术的依赖越来越大，所以提高基本技术能力，对今后的工作具有十分重要的意义。这也是我今后努力的方向。
2、和市场部、工程部门的沟通还需加强和提高，今后要逐步加强和市场部以及工程部门的沟通，严格控制采购供货时间和采购周周期，保证项目的供货的科学合理，争取更低的成本。
3、加强对客户需求的理解，寻求更多的渠道，为客户解决问题，这也是我今后努力的方向。
以上就是我们采购部xxxx年主要完成的工作情况，有成绩也有不足，在公司上市的大好时机鼓励下，我一定会努力学习，不断提高业务水平和综合技能，为公司的发展作出应有的贡献。
⬬ 厨工个人工作总结简短
一、办园指导思想：
在教育行政部门的指导下，几年来，坚持“一切为了孩子”的办园宗旨，坚持以人为本，尊重幼儿个性发展，坚持保教结合的原则，认真组织教职工学习国家的教育法规及文件，贯彻落实《教育法》、《教师法》、《幼儿园工作规程》、《幼儿园教育指导纲要（施行）》、《幼儿园管理条例》《托儿所、幼儿园卫生保健制度》。为了使家园共育收到实效，同时增加幼儿园各项工作的透明度，成立了家长委员会，定期召开伙委会，科学合理制订幼儿食谱，定期公布伙食账目，使幼儿的膳食管理置于家长和教职工的监督之中。 按照《幼儿园工作规程》，我园招收3—6岁适龄幼儿入园，按照要求设置小班、中班、大班及学前班，无混龄班。共有14个班级，共560名幼儿。幼儿园班额设置完全符合小班25人、中班30人、大班35人的要求。
二、办园条件：
根据《幼儿园工作规程》、《幼儿园管理条例》《托儿所、幼儿园建筑设计规程》以及《城市幼儿园建筑面积规定（试行）》规定的办园要求，我园占地面积3020平方米，园所设置在安全区域内，具有良好的自然环境。无污染、无危险，幼儿园无危房。园内日照充足，场地干燥，排水通畅。建筑布局合理。
幼儿园建筑面积4110平方米，设有符合标准的幼儿生活和活动用房，如：活动室、盥洗室、儿童厕所、保健室、隔离室、寝室、音体活动室等。活动室生均使用面积不少于2平方米， 专用儿童厕所、盥洗池符合安全卫生标准，满足幼儿需要。厨房单独设置，与教学区域分开，封闭管理。保健室设置也符合《新疆维吾尔自治区托儿所、幼儿园卫生保健管理实施细则》的有关要求。
占地面积3020平方米、生均12.58平方米，建筑面积2110平方米生均8.8平方米，活动面积1889.19平方米，生均7.8平方米，绿化种植面积632平方米生均2.63平方米。
每班配备了数量足够、适合幼儿身高的桌椅、床、盥洗设备。每班有开放性2个玩具柜、1个书架、5个区域活动柜等设施。全园有14台电视、6台微机、2台供放等电教设备。每班备有图书角，玩具角，图书生均5册、玩具5件。电子琴、电视机、DVD各一台，有足够的、适合幼儿的桌椅、床和盥洗用具，有适合幼儿使用的洗手池、厕所、便池，有单独的卫生室、隔离室、洗衣室。户外大型玩具2件，钢琴一架、动物饲养角一个、种植园每班一个，供幼儿体验饲养和种植的快乐。
本年度教师自制玩教具百件以上，供幼儿使用。
幼儿园设有园长办公室、家长接待室、教师办公室以及设备齐全的音体活动室，为了方便教师集体备课添购了6台电脑。厨房有和面机、绞馅机、豆浆机、削皮机、消毒柜、电冰柜、蒸饭车等电炊具。
三、教职工队伍：
我园实行园长负责制及教职工聘任制。各项规章制度健全完善，实施目标管理。拥有一支稳定高素质的教职工队伍，全部为中专以上学历，具备教师资格证、普通话二级乙和HSK5级等以上标准，接受过微机培训。何换琴园长大专学历，获得幼儿园园长岗位合格证。
我园非常重视教职工的教育培训工作，组织教师积极参加各类各项培训，并有保教主任具体负责。保证教师依法享受规定的权利，保证本园幼儿教师同中小学教师同等地位。
幼儿园严格执行财务制度，幼儿园的经费合理收支使用，财务手续健全，账目清楚，定期公布账目，接受家长和教职工的监督。幼儿园经费专款专用，主要用于对教育教学和师资培训的投入。
四、家长工作：
幼儿教育工作不只是幼儿园的工作，积极争取社会、家长的'支持，形成教育合力，才能取得更好的教育效果。建立社区和家园联系制度，成立了家长委员会。定期召开家长会进行法律培训、开展家长开放日活动，了解幼儿园活动，利用接送时间及每班门口家园联系栏宣传育儿知识，家园联系册反馈幼儿在园和在家的表现，电话、QQ群等形式与家长沟通交流，受到家长的欢迎。
五、示范作用：
幼儿园自20xx年成立以来，能充分发挥示范幼儿园的示范作用，多次承担县级示范课和对农村双语幼儿园教师培训的任务以及开放周活动，受到同行的好评。
六、教育教学：
坚持保教并重的原则，面向全体幼儿实施素质教育，促进幼儿体、智、德、美诸方面全面发展。保证幼儿身心健康和谐全面发展。全体教师都具有良好的职业道德素养，积极树立正确的儿童观、教育观，爱护每一名幼儿，尊重幼儿的人格和权力，关注个别差异，无体罚或变相体罚等行为。
我园以游戏为基本活动，注重五大领域教育内容的整合，树立以幼儿发展为本的教育观，实施素质教育，无教授小学课本知识等违背幼儿教育规律、有损幼儿身心健康的行为。
本学期我园尝试开展了区域活动，对于我们来说是一个新事物从没接触过，我们充分调动教师和家长的积极性，创设与幼儿的教育和发展相适应的和谐环境。注重环境与教育内容相配合，投放丰富的材料和玩具。充分利用家长、社区、自然环境等教育资源，扩展幼儿的学习和生活空间。
建立合理的一日生活常规，培养幼儿良好的生活、卫生习惯和行为习惯。幼儿日常生活安排合理，保证幼儿有足够的自主游戏和自由活动的时间，注重幼儿良好的生活和学习习惯的养成教育。
我园统一使用自治区编教材，积极参与上级部门组织的教研和各级各类培训。认真开展了园本教研和课题研究《幼儿安全自我保护教育的实践研究》。
七、卫生保健：
严格按照国家颁发的标准做好幼儿园卫生保健工作，具有较完善的幼儿园卫生保健制度。新生入园到本县妇幼保健站体检合格之后方可入园。全体教职工每年秋天定期进行体检。无患有传染疾病及精神病。
严格执行晨检及全日观察制度。每天保健医在门口对幼儿进行晨检，班级教师对幼儿进行全天候观察。认真做好各种相关记录。 饮食卫生：本园食品卫生各种证件齐全，定点采购，每周由保健医制定食谱，荤素搭配合理，保证各种营养物质的摄入量，保证卫生、安全和及时供应。
本园幼儿养成了良好的卫生习惯，做到流水洗手，每人一巾一杯，室内外环境卫生干净。定期对园舍、场地、玩具、图书、毛巾等进行消毒。
本园注重幼儿户外体育锻炼，自制户外游戏玩具5种以上。坚持间操、早操。每天户外活动不少于1小时。
八、安全工作：
认真贯彻落实国家有关安全工作的规范和要求。加强本园的安全管理工作，加强领导，措施到位。定期排查安全隐患，杜绝安全事故的发生，确保师生的安全。
建立以园长为组长的安全领导机构，各项安全工作规章制度完善，有应对突发事件的应急预案。本园为日托幼儿园无寄宿生。
安全防范：我园配备了4名专职保安，负责安全保卫工作。建立外来人员入园登记验证制度，禁止无关人员和园外机动车入园。禁止携带一切危险品入园。
严格交接班制度及幼儿接送制度，做好消防安全工作，关键部位都设置了安全标志。疏散通道、安全出口畅通。
本园对幼儿有计划地进行安全教育，并认真实施。将安全教育与日常教学、生活、游戏相结合，让幼儿在日常生活、游戏中体会什么是安全，增强安全防范意识，更好掌握安全知识。我们在每楼梯起始台阶处画上小脚印，要求其上、下楼靠右走；排队一个跟着一个走；玩滑滑梯时不推挤、不打闹等。提高了幼儿的安全意识。定期开展各种灾害事故的紧急疏散演练活动。
对照新疆维吾尔自治区示范性幼儿园检查评估标准，我园认真进行了自查和自评，总体来说，经过自身努力大部分条件我园都能达到。目前急需解决的有以下两项：
1、医务人员不具备中等卫生学校毕业学历，也没有取得卫生行政部门的资格认可。此项是否定项，无论我园评估得分如何，否定指标达不到要求的一律视为不合格。
2、今年我园投入6万元增添了区域活动柜、大型组合多功能滑梯、海洋球池等设施，但是我园户外大型玩具数量还是不够。缺一大型组合玩具。
此两项不符合标准之处，我园正在积极制订整改措施。争取在半年之内整改完毕。
总之，近三年为了创建新疆维吾尔自治区示范性幼儿园，对照《评估标准》，在县政府和教育行政部门的关心支持下，先后投入近九十万元用于设施改造和设备添购以及教师外出学习、培训，使我园的环境建设得到了明显的改善，保教质量有了明显的提高，得到了家长和社会的认可，幼儿入园率逐年提高。
虽然我们的工作取得了一定的成绩，但这并不是我们的最终目标，因为我们清醒的认识到，幼儿园面临新的挑战，要使办园水平真正适应新形式发展的需要，真正办成让人民满意的幼儿园，还需不断努力，同时恳请领导和专家能给予指导，使我们在管理方面、教科研方面不断进步，为孩子们健康成长撑起一片蓝天。
⬬ 厨工个人工作总结简短
根据海口市秀英区教科局下发的《关于xx年民办中小学和幼儿园年检的通知》，我园认真地进行了自查自评，现呈上《实验幼儿园自查自评报告》，敬请审议。报告幼儿园概况，幼儿园的工作情况、对照“评估标准”的.达标情况、存在问题和今后努力方向四部分，全文如下：
一、幼儿园概况
我园创建于xx年9月，占地面积xx平方米，园舍建筑面积为400平方米，活动场地面积1000平方米。图书藏书量为1000册，教学用书、参考书125册，订有幼儿专业及其他报刊杂志。我园是一所园舍布局合理，环境优美的幼儿园。全园共有5个班级，其中学前班1个，大班1个，中班2个，小班1个。园内设有舞蹈室、电子琴室、游戏室、医务室、会议室等。每个教室都配备了电子琴和录音机等，创建了幼儿园博客，园内电脑与市教育网联网。
园内设有省级标准活动室1个，学生午睡室4个，卫生间2个。
我园现有教职工10人，幼儿118人，其中专职教师5人，平均年龄23岁，均是幼师专业，取得大专学历2人。
我园以“育人为先，服务第一，以德为本，科研兴园”为办园宗旨，明确幼儿园办园方向及工作目标，积极开展幼儿园各项工作，不断加强规范化，提升办园品位。xx年9月，在海口市秀英区推行“以园为本教研制度建设项目”中，我园光荣入选实验园，有了更多学习，交流的机会。
二、幼儿园的工作情况
办园伊始，我们就明确了“办园环境好，管理理念新，队伍素质高，教学质量优”的执炭凭值6万元添置各类设备设施，努力实现办园理念现代化，园舍环境建设现代化，教育装备和教学手段现代化及幼儿园管理和教师队伍现代化。主要工作与成绩是：
1、大力宣传，统一思想，精心打造“育才”品牌。
自育才实验幼儿园成立以来，我们把争创海口市教育基本现代化幼儿园作为推进我镇幼儿事业发展的重要载体，积极开展宣传活动，全体教职工统一思想，团结一致，共同努力，营造了良好的工作氛围。同时，我们以“育人为先，服务第一，以德为本，科研兴园””为办园理念，树立“一切为了孩子”的教育思想，坚持全面提高保教质量，促进幼儿身心和谐发展，全力打造“育才”这一品牌。
2、明确目标，加强管理，提高保教质量。
我园办园时间短，起点要求高。为此，我们认真学习姐妹园及海口，广州市知名幼儿园的先进管理理念，先后制定出我园一系列规章制度，并悬挂在办公室及会议室上，并定期与不定期地对各类制度执行情况进行检查、监督，使制度管理做到有目标、有措施、有落实，充分激发教师的工作积极性，体现宽严有度的人本管理理念。五年来，我园教职工齐心协力，自始至终保持着高昂的工作热情，我园的保教工作一年变一样，一年上一台阶，许多领导和家长都说，育才实验幼儿园的变化很大，真是一年一个新面貌。
⬬ 厨工个人工作总结简短
“光阴似箭，日月如梭”一个学期的时间飞快的就过去了，看着孩子们花朵一样的笑容和永远也不肯停下来的小小身影，我的心中有着许多的感慨。想想刚刚开学时，从没带过小班的我被分配到小班，面对一群小可爱让自己有点不知所搓。由于是下学期，所以哭闹的幼儿较少。但是有几个哭闹特别厉害，当时我看着他们伤心可怜的样子，我就扮演妈妈的角色，既当老师又当妈妈，我就是他们的亲人，是他们的安慰的天使，那样，我就可以更好的安抚他们了。他们也就这样渐渐地适应了园内的生活。现将本学期主要工作任务进行简单汇报
(一)首先教育教学方面
幼儿语言方面发展较好，会用普通话进行交流，会读简短的儿歌，会复述简短故事等。一些活动也以游戏为主要形式，促进幼儿情感、态度、能力、知识等方面的全面发展。我们强调尊重幼儿身心发展的普遍水平，同时关注幼儿发展水平、能力、经验、学习方式的个体差异，强调以幼儿发展为本。
我们两位老师从各方面充分了解本班幼儿，尽量做到面向全体，照顾个别，让幼儿掌握更多的知识。建立班级一日生活常规，初步培养幼儿能遵守集体生活中的各种行为规则，使幼儿懂得应轻拿轻放玩具桌椅，不防碍别人游戏，不抢同伴正在玩的玩具，积极、认真参与集中教育活动等行为规则。
(二)保育工作我时刻抓好班级常规工作，严格按照一日生活时间，培养幼儿自理能力。
还指导幼儿用正确的方法擦嘴、漱口、洗手、洗脸。饭前、便后要将手洗干净，养成早晚刷牙的习惯。幼儿进餐时我们精力集中，注意观察，精心照顾幼儿，轻声和蔼地指导帮助幼儿掌握进餐的技能，进餐细嚼慢咽，不挑食，不剩饭菜，学会用筷子，进餐时不大声说话，不乱扔残渣，饭后收拾干净，培养文明行为习惯和吃完自己的'一份饭菜。安静就寝。独立、有序、迅速地脱穿衣服和鞋袜，会系鞋带，会整理床铺。
如喝水、饭前便后洗手、说话轻轻、拿放椅子轻轻、看书、玩玩具、礼貌等习惯，幼儿每天不用老师再提醒，都能主动完成好。教育孩子自己的事情自己做，培养幼儿自理能力。教幼儿学习穿脱衣服、鞋袜，练习整理自己的着装和床铺，学做一些力所能及的事，并培养幼儿节约的好习惯。
(三)家长工作
1、建立“家园联系栏”，每周向家长公布教学计划。
2、教师与家长交流幼儿学习、生活情况，并且有事保持电话联系。
3、及时反映幼儿在园的生活学习情况。
4、对没来园的幼儿及时联系。
5、听取家长反馈幼儿在家的情况，并采取措施解决问题。
⬬ 厨工个人工作总结简短
本学期的教学督导工作已接近尾声，为更好地总结经验，对以后的工作提供指引，现就本人在本学期的教学督导工作情况进行总结。
一、听课基本情况
本学期共听课13次，其中医技系4次、中医康复系1次、卫生信息管理系2次、药学系2次、基础医学部3次，听课对象基本覆盖了各年龄阶段人员和参与教学模式改革的相关人员，听课成绩均在80分以上。
1、授课教师情况
绝大多数教师教风严谨，教学态度认真，备课充分，讲课条理清楚，气氛活跃，能按时上下课，课堂教学都取得了较好的效果。
（1）各位老师在教学中都使用了灵活的教学方法。教师做总体课堂设计，并对所学内容的要点进行讲解，学生在对掌握重点教学内容的基础上，结合自身兴趣，在实现对所学知识进行加深和拓展的同时锻炼学生分析问题的能力和语言表达能力。
（2） 多媒体教学情况。所有老师都采取多媒体手段辅助教学，课程信息量大，大部分课程的课件也较规范。
2、学生情况
在所听课程中多数班级学生课堂纪律及秩序总体上良好，但有部分学生上课讲小话、睡觉、玩手机，迟到特别是缺课现象仍然存在。根据收集到的数据，在进行听课的12个班次中，到课率达到100%的有1个班，95%以上的3个班，大部分班级的到课率都在85%左右，尤其是重修学生的缺课情况较为严重。
3、教学材料检查情况。根据教务处相关规定，教师上课需携带的教学材料包括：课程教学大纲、教学计划进度表、教材、讲课稿和教师工作手册。在本学期所听的12次课中，绝大多数教师上课时教学材料齐备，但部分教师教师工作手册的填写缺乏规范性和及时性。
二、存在的问题及建议
1、存在的主要问题
（1） 教学方法仍需进一步研究、改进，目前仍有部分教师教学方法呆板，对学生缺乏启发，引导。没有师生互动，课堂气氛沉闷，影响教学效果；
（2） 部分课程在使用多媒体课件进行教学时，存在教学内容过多、课堂设计不合理、课件制作不够精细、课件播放过快等问题，尤其部分教师教师有坐着面对微机讲课的现象，这些都会对教学的效果产生影响。
（3） 部分教师（主要是年轻教师）对课堂纪律的控制不够严格，课堂上有讲小话、睡觉、玩手机的现象，个别教师上课时学生都集中在后面几排，不专心听讲。
（4） 由于各种原因，部分教师部分教师对学生迟到、缺课的管理不够严格，长时间未对到课人数进行清点，造成了学生的懒惰心理。
2、相关建议
（1） 各学院应该重视对教学的组织与管理，经常开展教研活动，要加强教学内容和教学方法的研究和改革，特别是要对青年教师进行及时培养，规范要求，提倡青年教师听课制度，切实提高教学质量。
（2） 应加强对教学课件的评比和筛选，提高教学课件制作水平，同时采取措施，减少教师对课件的依赖性，真正发挥教学课件的“辅助”作用。
（3） 进一步加强学生思想、素质、课堂纪律等方面教育，形成齐抓共管，以减少迟到、早退、缺课等不良现象。
三、个人督导工作反思
1、本学期是我首次参加学校组织的教学督导工作，在工作中，我严格履行教学督导员的'
工作职责，积极上级的和同事配合，顺利完成本学期的督导任务。通过参加教学督导工作，我加深了我对教学督导工作的了解和认识，这有利于提高后期工作的成效，同时也从一些优秀教师身上学到新的知识和技能，这些都将让我获益终身。
2、但同时也应看到在本学期的教学督导工作中存在的不足，由于自身教学任务较重，课堂听课时间安排紧凑，往往在听完一位教师讲课后只能进行简短交流，之后马上赶往下一个听课点，这在一定程度上影响了督导工作的效果。因此，在以后的工作中，我会进一步优化听课方案，合理安排听课时间，加强与授课教师的沟通交流，以使教学督导工作的效果更显突出。
⬬ 厨工个人工作总结简短
在帅利达工作将近三年，回顾这一年来的工作经历，现做简要总结如下：
每天我第一个到办公室，将办公室清洁干净整洁，再精心照料花草，为同事们营造一个舒适的工作环境。作为厨房的主厨，虽然地位不高，但却是不可或缺的一环。我虽然厨艺不精湛，但始终以尽心尽责的态度为每一位同事准备美味的饭菜。我希望同事们在用餐时能感受到家的温馨和美好，他们满意的笑容是我最大的鼓励。感谢公司领导给予我这份服务大家的机会，也感谢每一位同事对我的支持和肯定。
在新的.20xx年里，我将继续努力提高自己的厨艺技能，精心调配每一道菜肴，并且注重节约，为公司同事提供优质的后勤保障服务。我还计划向陈主任请教，学习他的烹饪技巧，为公司员工烹饪出更多美味可口的佳肴，全力为公司服务。希望大家能够多提宝贵意见，监督我工作中的不足之处。
在此，我要提出几个问题：
1、 米、面、油、菜要由专人及时购买（其他东西是否由我本人购买）；
2、 若在公司吃饭，需在开饭前一小时报饭（特殊情况例外）；
3、 每月给领导 汇报 吃饭的标准（米、面、油、水、电、气）。
⬬ 厨工个人工作总结简短
在忙碌的工作中，时间仿佛在指尖流逝，转眼间一年的工作已经接近尾声。回顾过去的一年，我深感在公司领导和同事们的支持与帮助下，按照公司的要求，成功地完成了自己的工作任务。在学习和工作的过程中，我不断突破自我，改进工作方式，取得了一定的进步。接下来，我将对这一年的工作进行总结：
1、环境卫生
作为餐饮，卫生是环境卫生的重要保障。我制定了明确的分工方案，将责任落实到每个人，定期检查面点制作区、凉菜间、地下室、冷库和库房等区域。我们严格要求员工每天清洗用具和设备，确保个人卫生达到标准。这些举措保证了厨房和食材存储区域的整洁和卫生，为顾客提供安全放心的美食。
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2、菜品质量
菜品加工时，必须对原材料进行严格挑选和清洗，确保食材的新鲜和卫生。在加工过程中，要求严格控制火候，保证菜品烹饪至恰到好处，颜色鲜艳，口感诱人。另外，菜品的形状和造型也需要精心设计，确保菜品的美观性和诱人性。同时，严格把控菜品的分量，保证每道菜品的份量充足。在上菜前，也要仔细检查餐具的清洁情况，确保食客用餐安全卫生。我们始终抓住菜品质量这个关键，为食客提供高品质的美食体验。
3、资源管理
合理开闭水，合理使用电力和燃气资源，及时发现并制止浪费现象，提升员工的`工作效率意识，加强成本控制，节约费用开支，准确把握毛利率，增加企业效益。
4、促销宣传
提高综合接待能力，定时进行前庭与后厨培训。全面抓好服务规范，出品质量，使接待能力提高。
5、成本规范
时常询问原料成本，掌握市场动态，降低成本，提高利润。
6、设备检查
经常对设备设施进行定期检查，发现问题及时与工程部沟通协商，确保设备设施保持良好状态并得到有效使用。加强时常管理，预防事故发生。
在保证酒店餐饮服务质量的同时，我会认真履行职责，积极完成领导交办的其他工作任务。我会努力做好本职工作，努力改进自身不足之处，发扬个人优点，争取在工作中取得更大的成绩。在未来的工作中，我将继续努力，为酒店创造更多的价值。
⬬ 厨工个人工作总结简短
在过去的一年中，我承担了厨房凉菜的工作。自入职以来，我一直在不断思考如何创新和提高凉菜的味道和质量。通过不断的努力和尝试，我成功地为客人们带来了一系列新品种和更美味的凉菜。在这篇文章中，我将详细介绍我的工作内容，总结我在过去一年中的工作经验和成果。
一、工作内容
我的工作主要包括制作、创新和改进厨房凉菜以及制定某些菜品的'标准化配方。除此之外，我还负责与其他部门的厨师保持沟通和协作，为不同的大型宴会、聚餐和私人派对提供凉菜服务。
二、创新与改进
凉菜种类的问题一直是厨房的难点，因为大多数凉菜都是常规的。但是，通过对菜品颜色、口感和味道的调整，我成功地为客人们带来了一些新品种：如醋溜藕片，口感酸甜可口，红烧茄子成为家常菜的代表，我们推出了孜然香菇，胡萝卜丝拌豆腐干等三十多款不同口味凉菜，得到广大客人的一致好评。此外，为了提高汉堡包的口感，我使用更优质的原料，精心选用作为主配料的材料，确保味道口感更棒。
三、标准化配方
我也参与了许多菜品的配方制定。在为新菜品创建标准化程序时，我始终坚持质量和安全至上的原则。由此，我们的厨房工作在生产凉菜时遵循一定程序，保证菜品的卫生和质量。
四、协作与交流
厨师之间的协作和交流是一项必不可少的任务。我注重与其他部门的厨师沟通交流，从而分享信息、交流技术和建立联系。此外，我与前台餐厅进行了有效的协调和沟通，制定不同菜品适当的价格和最佳销售策略，保证菜品可供选择的数量和品质。在协商中，我不断吸取他人的经验，改进并提高了自己的凉菜制作和菜品销售能力。
五、总结
通过我的努力和创新，我帮助厨房重塑了凉菜的形象，为大家带来了更多的可能性。在整个过程中，我并未停止追求卓越的步伐，从而保持能力的提升和团队的持续增长。经过反复测试和总结，制定不同菜品的标准化。在下一年中，我期望创造更多受欢迎的菜品和提高质量标准。为客人们带去更好的用餐体验。
⬬ 厨工个人工作总结简短
你们好我是XX店厨师长，紧张而忙碌的20xx已经结束了，回顾这一年的工作有许多收获和体会。为了今年的工作更上一层楼，总结一下去年工作中的得失很有必要，下面对我的工作进行一下总结：
一、工作的整体回顾
作为企业赢利是她的第一目标《需要解释的是目标不是目的》，只有实现了赢利才可能实现一年里四次加薪，才能履行企业对员工对社会的承诺和责任，赢利也是企业生存的唯一法则。作为一个服务性部门为顾客提供——安全，清洁，可口的食品是我们的首要工作，但同时我们还担负着为企业创收，节支的责任，一年来经过分店全体员工和领导的共同努力，我店实现了双达标。在努力创收的同时我们也不忘节约和安全教育，部门全年都把安全和节约工作贯穿始终，在保证工作质量，不影响对客服务和员工工作·休息的情况下，尽最大的努力降低成本，安排安全培训，我们深知只有安全才能生产，节约下来的每分钱都是企业的利润同时也是我们自己的。
二、20xx年我完成了以下工作
1、顺利接手华天厨师长的工作。20xx年4月正式接手华天厨部的工作，因为我自己个性较强，渴望军事化的管理凡事都希望别人能服从自己，还有洁癖，所以自己还是有点担心，不过我相信自己最终在领导的帮助下，自己努力的付出融入和同事的配合下顺利的完成了交接工作，前三月人员，营收，毛利都保持平稳。
2、对编制内员工的轮岗培训。现厨部除一人外，其余人最少能熟练操作生产区的两个工作岗位《不包括水吧》。
3、对新入职员工的培训。自去年4月起到9月底，以接待培训各店新入职新员工25人，在领导的帮助下按照《新员工培训程序》逐一逐条并尽可能安排熟手员工一对一进行培训，同时也注意给新员工一个好的第一映像，并寻求时机给其灌输做人和与人相处的自我调控和隐忍法则。着重强化安全培训，迄今为止还没出现我处培训的新员工发生安全事故上报公司的。
4、分店所有能自行处理的工程维修除煤气外，均自行处理，保证分店正常的供需和不因为自己的.工作而给别人添麻烦。
三、由于各种原因是，使我的工作中存在着一些问题
1、容易将个人情绪带到工作中，心情好时运作顺畅，卫士满意，充满激情，不高兴时有所怠慢，以后在工作中尽可能克服这些状况。
2、员工的卫生意识还需要提高，洗消和厨杂炉头的源头卫生正在进行中。
3、自控力差。还记得洪少跟我说过一句话：要做好管理就要管好自己。公司的培训课程，拓展训练里所表现的所希望我们明白的，可以说我都知道，都明白，也都理解，只是太多的时候我放纵了自己，没有约束自己，在以后的工作和生活中管好自己。
四、关于20xx我的计划是
1、认真做好每一天每一项的工作；
2、细化安全，出品，卫生措施，提高顾客满意度；
3、加强教育培训，强化员工素质，尽可能的实现——新员工一对一培训；
4、约束自我，规范管理，不断调整员工岗位轮训；
5、本月底针对节约煤气和，毛利控制的详细计划上交分店经理共同商讨执行；
6、多学习其他东西，充实自己。
实践证明，随着市场竞争的不断加剧，我们不能只停留在过去的十年和亚运成绩，首先要革新观念，随着员工年龄层次的变化而改变策略和改变自己适应社会，期望在明年的此时大家都踏上一个新的台阶更上一层楼，最后衷心希望能跟大家一起抗战xx年，谢谢！
⬬ 厨工个人工作总结简短
新的一年又来临了，回顾过去一年，感慨良多。做为一名班组长我始终严格要求自己，认真服从领导安排，坚持以大局为重，在领导的支持下圆满结束地一年的工作。为了再新的一年里能够更好的完成本职工作，我对上一年的工作进行了工作总结。
工作上，我担任学海餐厅白案组组长，在烹调上严格遵守食堂卫生制度，认真执行卫生“五四”制。以身作则的情况下，带领全组人员，严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐者的危害，保障就餐者的身体健康。成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离; \新韵数控\食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责;个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服激光雕刻机\。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。
在过去的一年中，我努力学习文化、政治、业务、技术知识木工雕刻机。树立与增强为人民服务的思想。按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，努力完成本职工作。工作上，服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，严防食物中毒。在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证安全、卫生。做到制作的主食，合乎质量要求，大小均匀，掌握火候。副食要做到拣、洗干净，切菜认真，丁、块、丝分明。配菜美观，色型好看，炒菜味美，咸淡适中。在服务上，做到优质、高效，对就餐人员态度和蔼，说话和气。不说粗话，不骂人，团结一致，做好伙食工作。
在严格要求自己的同时我也很好的完成了一个小组长的职责，经常组织班组人员学习烹饪、面点技术，把住各工序的质量关，实行全过程的质量管理毕业证档案。检查伙食卫生，督促本组人员认真落实岗位职责，清扫包干的卫生地段，做现熟食品加盖、防蝇、防鼠并组织好开饭前和饭后整理结束工作。合理安排本班人员的工作，对切配及烹调加工的主副食品的质量、色香味形进行严格把关，对不符合要求的应予以指出，及时纠正在生活上经常和组员沟通，掌握全班人员的思想和工作情况，以身作则毕业证样本，带领全班人员搞好本班工作，遇到困难或其它情况及时请示汇报。
在政治思想上我热爱祖国，热爱中国共产党，热爱社会主义;在工作上我勤勤恳恳，认真负责，任劳任怨，积极履行自己的工作职责历任校长。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。
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回首20xx年，在各位领导及广大同事的支持下，作为一名厨师，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，团结。为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务;为实现酒店经济利益和社会效益，勤勤恳恳、兢兢业业。现将一年来的具体工作总结如下：
一、经营方面：我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如：根据顾客的消费心理，我们推出一些绿色食品和野生食品;根据季节性原料供应特点，我们推出一些具有农家特色的菜肴，还为客人提供具有季节特色的花茶等等。
二、管理方面：以人为本，我结合员工实际情况，定期对员工进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把本分工作做好。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度不断提高自己的厨艺，甚至有些员工还开始尝试自己制作新菜肴。现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。
三、质量方面：菜肴质量是酒店餐饮方面得以生存发展的核心竞争力。作为领班，我以身作则，协助厨师长严把关好菜肴出品的质量。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取餐饮厅面员工意见及宾客反馈意见，总结每一餐的菜肴出品问题，并在每日例会中及时向员工分析厨房的不足;我们还经常添加新菜肴，确保回头客每次都可以尝到新口味。
四、卫生方面：严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把握好食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区域负责，同时，由我进行不定期检查。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止顾客食物中毒，造成不必要的后果。
五、成本方面：在保证菜肴质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师，我也总结出一些降低成本的新方法。如：掌握库存状况，坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;还让每位员工都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到每个员工身上，使所有厨房员工都关心成本，从而达到效益大化。
综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房经营管理方面取得了显著成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然，我们也还存在不足，从这个事件上，我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后，我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新，烹饪更精美的菜肴。
辞旧迎新之际，我们将在20xx年的基础上，继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制，同时要改进自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的创新，从而寻求在20xx年创造更好的经济效益和社会效益。
但是，我相信，在各位领导和同仁的指导和帮助下，我们的团队一定能够抓住机遇，迎接挑战，走向一个收获的20xx!
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xx年即将过去，回首年前的工作安排和这一年中的劳碌种种，厨房员工付出了艰辛的努力，大家同心协力，主动奋斗，在完成安排的同时还创建了一个个的惊喜，但也有不足须要我们去总结和弥补。现将一年来的工作总结如下：
1、加强厨房内部培训。依据前一年的工作总结，厨房员工工作实力差和工作意识不强现象，严抓新员工的工作服务意识，强化岗位技能，提升员工的综合实力。
2、加强前后台沟通和协调，提升对客服务。定期拓开厨房、前台协调会议，增加xx人员的团队意识和服务意识，发觉并解决工作中的.存在的不足，前后台相互帮助，共同努力，提升了餐厅的品牌。
3、合理支配人员，劳动力综合运用。在竞争日益激烈的当今，人员惊慌，依据厨房现有人员对其进行合理支配，综合运用，刚好调整员工的工作内容，提升员工的工作效率。
4、进一步规范和明确厨房嘉奖考核制度。为提升厨房员工工作效率，增加团队战斗力和凝合力，提高员工总体水平和素养，培育员工主动进取的工作看法，对员工的嘉奖及考核方案作了进一步的明细规定。
5、一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作，厨房的卫生和“五常法”工作始终是厨房工作的重点之一，厨房员工持之以恒进行落实。在饭店复评自查中，受饭店领导好评，还被评为西餐部“五常法”示范厨房。
6、体现餐厅品牌，突出特性化服务。在平日服务中，前后台共同协作，不缺乏特性服务，对特别客人特别对待，这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的养分餐，有为喜好美食的常客长期制作特性菜肴等等。
7、坚持做好各厨房的协调协作工作。严把出品质量关，保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准，提升部门的服务与品质。
8、各节日美食活动丰富多彩。从中西混合套餐到经典自助吧台，从母亲节温馨套餐到圣诞大餐，给客人带来的不光是美食，更多的是惊喜和满意。
9、创建具有xx特色的优秀西餐菜肴。厨房内部创新开拓，研制了很多深受客人宠爱的西餐零点菜肴；在参与全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖，为饭店争夺荣誉。
这些都离不开全体人员的共同努力，也离不开领导的支持和协作。在这一年中厨房取得了一些成果，但我们更多的思索应当是我们的不足，在竞争如此激烈的今日，我们如何在明天创建更多的业绩，这须要我们群力群策。我们会在新的一年中，共同面对困难，共同挑战将来，创建更美妙的明天。
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尊敬的各位领导、各位同事：
我是后勤部厨师XXX。伴着元旦的气息即将到来，xx年的钟声即将敲响。首先，我预祝大家新年快乐、工作顺利！回首xx年，在各位领导的指导下，在同事们的支持下，作为一名厨师，我始终坚持以身作则，工作在生产第一线，对每位员工高要求，对他们各方面严格管理，小到每周的例会，大到每月多次的传授厨艺和灌输当今餐饮的诸多新元素及餐饮知识，有了我和大家的辛苦付出，才有了今天我们能为，来我们园区用餐的宾客提供精美的菜肴和优质的服务，现将一年来的具体工作总结如下：
一、食品安全方面
食品安全是厨房工作的头等大事，为把好食品加工的各个环节，保证安全生产。我给厨房里每位员工划分了卫生责任区，要求他们对各自的卫生区、食品原料、存放容器等负责，并由我和食品检验员进行不定期检查。
其次，加强食品原料的分类管理督导工作。对食品原材料的进出使用；将厨房用具在固定位置分类管理，并粘贴胶条加以定位；对厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地定期清理、定期温度和湿度测量。
第三，在细菌滋生活跃季节，邀请后勤部食品检验员定期给厨房员工进行培训，从试纸的使用到和各种消毒的标准方法，从标准化洗手到食品安全知识的普及等，使大家对食品安全有了更深刻的认识，提高了食品安全全员参与的意识。
二、经营方面
我在各位领导的指导下、制定较合理的经营计划。如：根据季节性原料供应特点，推出春、夏、秋、冬季节菜，例如针对市场所有原料价格都在上涨，但是菜品的销售价格还要保持原来的价格，所以我们精心研发，利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低价位菜品，如：石锅木耳白菜月销量屡居榜首。还有员工餐是为员工提供服务，在市场原材料都上涨的情况下也推出很多荤素搭配的健康美食。
三、管理方面
我结合员工实际情况加强素质教育，每月再忙也要抽出时间有针对性的厨艺培训，并经常激励他们在日常工作中多看多学多记，以便以后在重要的工作岗位上发挥大家大的潜力。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等，现在我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。曾经有些员工不理解我们严格的管理，记得曾经有位员工餐厨工来找我，说我们也就是给员工做餐，土豆丝有必要切那么好吗，当时我很明确的告诉他很有必要，并且给他讲其中的道理，首先从自身来说你严格要求自己打好刀工的基本功，史自己将来在厨艺上有更大的发展，还有每天能让员工吃到美味可可的饭菜，员工就会有种家的感觉，才会更的为园区服务。现在回想这严格要求没有白费，让我们到现在看到的的是一支良好的厨师团队。
四、出品控制方面
菜肴质量是餐厅得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味、意、型稳定；我们还认真听取员工、前厅服务员及宾客反馈意见，总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足；同时我们还把自助餐、桌餐标准菜单有针对性的进行修改，好让经常来用餐的老客户享受到不同口味的新菜品。完成以上工作后，我在餐饮部指导下对明年和园餐厅带照片的'新菜单进行再次整理和研发，确保体现不断吸纳当今餐饮业的诸多新元素的经营特色，以此形成我们中关新园独特的餐饮品牌，确保回头客每次都可以尝到新口味的美食。
五、成本方面
在保证出品质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。身为厨师长，我也总结出一些降低成本的新方法。如：经常去市场询价，已便更精确的制定原料价格表、每次询价都要带很多原料回来降低成本、时刻掌握库存状况，坚决执行先进先出原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去；研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成套餐小菜，以降低成本；还让每个厨师都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到每厨师身上，每月成本率一出就会在第一时间告知他们每个月高了还是低了，使所有厨房厨师都关心成本，从而达到效益大化。
六、得与失
在这近一年里，我同时管理着三个厨房的厨师、厨工，在5至10月份用餐较多情况下，由于我们三个厨房人员都配备不足，在这段期间我们大家加班加点，用自己的辛勤和汗水圆满完成了又重大接待任务，在大家坚持不懈的努力和园餐厅的这个品牌得到了学校领导、园区领导和顾客的认可，还有我们厨房在今年有两名员工很荣幸地得到外出学习高级营养配餐员的机会，并获得了劳动社会保障部颁发的证书，这给我们以后营养配餐打下了扎实的基础。
我个人方面虽然失去了很多很多的休息甚至家人来北京2、3个月也没有好好陪过她们，但是我的付出换来了我在中关新园的诸多进步和领导对我工作的认可，我觉得是超值。由于我们现在和园餐厅经营的特性没有太多高档的菜品，但对酷爱烹饪，酷爱新厨艺的我来说我从来也没有放弃学习新厨艺，在当今餐饮发展迅速的时代，从早的八大菜系到当今的融合菜及国外先进的分子厨艺和今年受消费者喜爱的中国意境菜，说到意境菜大家可能不太熟悉，简单给大家介绍一下，意境菜就是以菜品为媒介，运用中国绘画的写意技法和中国盆景的拼装技法反映了中国古典文学的意境之美。今年九月份我也得到了学习中国意境菜的机会，短暂的学习期使我受益匪浅，学完后在我们遇到重要接待时，也运用了一些，给前来就餐的宾客全新的视觉、嗅觉、触觉、味觉的享受。在客人享受的同时我想我要把我学到的这些传受给我的厨师团队，让大家在这里有更大的发展。综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房经营管理方面取得了显着成效；在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得较好的成绩。当然，我们也还存在不足，比如我们关心的营业收入，我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客，大程度的增加年收入，从而达到为园区增收效果。从这个角度来说，我深感肩负工作的挑战性与创新性。今后，我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新，烹饪更精美的菜肴。
辞旧迎新之际，我们将在xx年的基础上，继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制，同时要改进自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的创新，从而寻求在xx年创造更好的经济效益和社会效益。与此同时我相信在各位领导和大家的指导和帮助下，我们的团队一定能够抓住机遇，迎接挑战，走向一个收获的xx！
⬬ 厨工个人工作总结简短
20xx以来，在领导支持下，在各位同事的密切配合下，我们爱岗敬业，恪尽职守，作风务实，思想坚定，较好地完成了自己的本职工作和领导交办的其它工作。在酒店高层领导的精心安排下，我们xx酒店顺利地通过了国家旅游局五星级酒店的终评，并通过了世界一流酒店“leading”组织的年审。这一年是我们xx酒店不平凡的一年，更是xx酒店发展历程中的一个里程碑。
在这段时间里，除进行正常的接待工作外，餐饮部还制定适合自己的各项管理制度并狠抓落实，积极开展必要的培训工作循序渐进的提高员工素质，无论是接待能力还是员工的精神面貌都有显着提高，现将这阶段的工作总结如下：
一、加强内部管理工作
1、制定了新的《员工守则》，并得到山庄的认可稍做修改后首先在餐饮部施行，规范员工工作准则，并以员工守则为纲结合餐饮部工作情况制定了餐饮部的人员编制、各项岗位职责、具体操作规范，长达70余页，还在不断修改调整中。并依据各项规章制度开展日常管理工作。
2、积极开展各项规章制度、服务技能、卫生知识和消防知识的培训工作，规范每周例会(在武汉协助营销工作时中断)，每月一次员工生活会，制定每周清洁重点工作，加强了管理工作，提高了员工素质改变了原来比较因长期半歇业养成的懒惰工作习惯，改变了精神面貌。改变原来遇超过70人会议就向酒店管理公司借人帮忙服务的局面，130人的饱和量接待工作仅靠现有员工的团结协作就可轻松作好包括用餐、会议、娱乐的正常接待。同时好的精神风貌不断体现，如：城投房产集团会议黄华荣拾到客人遗留装有2万元现金、一张空白支票、大量银行卡和证件的包立即上交前台;红安詹店财政招待省财政厅接待活动结束后谢玉玲拾到客人丢弃的装有100元钱的信封，立即上交餐饮部;厨师长在12月残联会议服务员全部要充当礼仪小姐，而会议一结束就要用餐而早餐自助餐未收，桌子未清理时主动一个人收餐并兼顾值守前台。
3、制定了零点菜单、宴席菜单、自助餐菜单和酒水单，并根据几次大型会议的接待客人反应情况适时做了调整和修订。
4、制定了餐饮以农家菜和野味为主导的经营方针并依此更换了厨师队伍使其达到现阶段的工作要求和发展需要。
5、落实了卫生责任制，责任分区到人，改变原来脏乱的局面，特别是厨房卫生状况有显着的提高。同时将餐饮部划分为餐厅、会议室网球尝前台鱼池商店、中厅、厨房等五个区域并责任到人;安排专人分管部门内的男女寝室。
6、制定餐厅成本控制预案，在保证客人满意的前提下有效控制成本。
7、加强餐饮部安全保障工作，每日轮流值勤，检查包括卫生、安全、工程问题、考勤、工作完成、开档收档情况等工作。有效检查工作和杜绝隐患的发生。此项检查工作将作为每个餐饮部员工的考核内容之一。
二、加强员工福利方面的改善
1、改善员工餐，制定了每周食谱，认真制作，并认真听取员工反馈意见积极改进。
2、在工作之余组织登山探险活动、开展篝火烧烤活动，一方面增加客人来时的娱乐项目，一方面丰富员工业余生活。
3、在投影仪买回来以后，不定期在会议室播放刚上映的大片，并经常组织员工唱卡拉ok，通过开展系列活动，努力营造团结、合作的和谐的氛围，增强员工的归属感与集体感。
4、每月卖垃圾的钱作为员工的活动经费，作为一项福利，给他们购买一些解暑水果及购买袜子等小商品。
三、合理改造硬件设施、设备
1、厨房布局的调整及装修。严格按照卫监部门的`要求合理规划厨房布局，数年黑厨房一朝换新颜，改善了工作环境，提高了卫生质量，为后面的更高要求的接待提供了先决条件。
2、添置了一批新配套餐具和喜庆的红台布，改善小厅房的用餐环境和大厅整体喜庆气氛，同时调换了不适应小厅的沙发，使厅房整体协调。
3、增加屏风，隔离开大厅和厨房。
4、安装投影仪和自动伸缩幕布。使会议室硬件符合市场竞争需要，满足客户需求。
5、添置布菲炉，增加饮食形式。
四、在保证餐饮部正常运转的前提下，积极协助营销部开展工作，安排经理协助开拓营销市场。
五、密切配合相关各部门做好各项接待和日常工作。加强团队协作，深化全局观念。
餐饮部全体成员时刻牢记山庄是一家的全局观念，坚决服从山庄安排，特别是前台人员，发挥山庄神经中枢作用，配合和协助客房部、办公室进行搬运家俱、清扫主楼范围的垃圾等活动，以人人为我，我为人人的服务信念，服务山庄，服务员工。如前一段时间瓢虫肆虐别墅，前厅的两个文员立即服从客房部洪经理的调度和指挥，积极投入到灭虫工作中去。
虽然今年的工作取得了一些成绩但是也存在很多困难和问题：
1、餐饮部人员比较少管理范围比较广，人员比较短缺，虽然能够比较圆满的完成接待任务，但是质量很差，体现不了特色服务。
2、规章制度还不够完善，落实不够彻底，存在随意性，特别是管理机制亟待完善。
3、菜式方面还要不断因应市场变化而革新。
4、员工素质整体水平不平衡，缺乏具有专业管理人才，对现有员工技能培训还有待加强。
5、餐厅设施设备都有不同程度老化和损坏，有些空调设备已经无法使用了。同时整个装饰装潢已经完全与时代脱轨，天花更有严重脱落现象，急需修复或者更新。一些硬件设施需要更新改造，特别是会议室桌椅及中厅布置。
6、餐饮部范围内的娱乐部设施不全，很多客人有需求都不能满足。
7、山庄没有很吸引人的项目的大环境影响餐饮部经营状况比较萧条。增加娱乐设施，桑拿等。
在明年的工作中，我们将要做好以下工作：
1、将餐饮部每日值勤制度作为个人绩效考核的重要表现方式。
2、根据季节变化制定并落实不同时期的菜单。
3、规范建制补充人员。平时忙的时候餐厅人员吃紧，如果开展生态养殖业，可以解决闲时的工作饱和量。完成服务质量向质转变。
4、合理改造增加设施，增加包房。原计划增加几间ktv包房的，其实完全可以同时增加桌子，用餐完后可以唱歌休闲。同时将中厅稍作改造，增加成四到六人的方桌散台，有客用餐就可以是餐厅，有客唱歌就是歌厅。同时利用好鸟语林，把竹楼稍做改造，使其具备用餐和饮茶的功能，餐是农家菜，茶是中国茶(或者其他饮料)。
5、增加土灶，形成真正的农家风味，运用山上众多的材木，从而节约燃油，降低成本。
6、增加酒水品种，真正实现餐饮的实质。菜式上增加松针熏制的食品，酒水上增加在药房开方自己酿造的药酒。
20xx年工作虽然取得了一定的成绩，但是我们不会骄傲、松懈、怠慢，20xx年的工作将更加艰巨。我们会发扬成绩，并以更加饱满的热情投入到工作中，努力完成全年各项工作任务。我们有信心在领导的正确带领下，在全体员工的共同努力下，xx酒店的明天将更加辉煌。
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时间过的真是飞快,转瞬间,在襄樊学院的第一个学期就要结束了.我的第一个工作生涯也步入了尾声.回顾这短暂而似乎又漫长的4个月,其中酸甜苦辣,一应俱全.尝试过失败的苦,拥有过成功的甜.同样经历了酸辣,给平淡的生活加了点调味剂,给平静的生活添加了些许波澜,不咸不淡,别有风味，不惊不险,胜似冒险.所以，我的工作总结其实只有四个字——丰富多彩.
在我竞选组织委员的时候，我就说过会为班上的同学好好服务，虽然在这半年中没做什么惊天动地的事，但我已经尽增加最大的力量做到最好。我也相信我在这半年的时间里没有让我们班的同学感到失望，很感谢同学能相信我，让我做我们班的组委。
回顾这将近4个月我在班上做的工作，最大的成功是组织好了我们班的团体活动，加强了班级的凝聚力，也增强了班上同学的自信心，让很多同学都敢于在班上表现自己。
10月26日，我又组织一场联谊活动，目的是让我们班的同学能更号的了解大学生活，结交更多的朋友，同时提高同学们人际交往能力，丰富同学们的大学生活。联谊的对象是机汽学院机电一体化0912班。在准备联谊活动的时候，同学们准备节目不是很积极，但到布置会场的时候，同学们都很踊跃。这让我知道大家不是不喜欢这活动，而是大家不敢大胆的表现自己。但到晚会开始的时候没准备节目的同学却自愿上台表演，这让我很感动。当晚我们请到了我们管理学院的副主席等人参加，在联谊晚会上我们班同学都争相表现自己，晚会是意想不到的很成功。从这次联谊中我知道了自己的.弊病，是我自己开始没和同学讲清楚，没和同学好好沟通，导致一开始同学们的热情不高。这让我知道，在组织活动之前一定要和同学多交流，调动同学的积极性，这样才会把活动做得更好。
在10月下旬的运动会之前，组织我们班的同学参加管理学院“百人方阵”的训练，这次活动没前两次的那么顺利。因为在一开始的时候训练时间跟晚自习有些冲突，很多同学不愿意参加。但后来时间改了之后，同学们是很有激情的参加，并且在训练的时候也很积极配合，这让我省了不少心，这也让我体会到我们班同学对我工作的支持，也很感谢你们的理解。
在11月的女生文化活动中，组织我们班的同学参加趣味体育活动，训练的时候大家配合的很默契，结果在院里的比赛中取得了很好的成绩。由于我的粗心和没组织同学继续好好训练，结果在校里的比赛取得的成绩不太理想。
这一次失败让我了解到做什么事都要有责任心，既然决定要干一件事就一定要尽自己的力量做到最好。
有时候院里有有篮球赛就帮忙体育委员组织女生啦啦队去加油助威；有时协助其他班委的工作，帮他们传达信息；有时把组织部的最新消息和活动类容传达给同学们。
在组织的这些活动中，不仅丰富了同学们的生活，增强了同学的凝聚力，而且提高了同学们的团队意识。
这两个月虽然有点忙，但我觉得这样很充实，不仅锻炼了自己的能力，而且还让自己更好的认识了自己。即服务了大家又提高了自己，我很开心。
这个月的事情不是很多，没做太多的事情，但我也没有让我自己闲着，我一直在思考我前一段时间的工作，到底做了哪些实事，做了哪些有意义的事，而我又从中学到了哪些东西。说实话，没做组委之前，我认为这还事一份很轻松的事儿，但当我真的担当起这个职位，我又发现这不是一件轻松的事。因为要做好一件事不是很轻松，中间会发生很多意外情况，这个时候就需要灵活，机智的来对待，解决这些问题。一开始在做某些事的时候，我责任心不强，结果经常忘记通知同学一些事情，而影响了活动的进程。通过这些，我知道要做好一件事，哪怕事在小的事也要责任心才能把它做好。我相信再小的事只要做成功的就不是小事。
在工作我也有很多的不足之处，但大家都愿意给我之处我的缺点和错误，才让我在之后的工作中才那么的顺利，我想我在这段时间学到了很多，而且在与同学的交流中也让我学会了怎样更好的与人相处。在与同学们的配合中我知道了团结的力量事多么的伟大，因为不管个人再优秀，没有很好的配合也不能成为一个优秀的团队。在管理学院10人11足的初赛中，正是由于大家之间相互配合得好，才让我们取得了好成绩。
作为管理学院的一员，有责任也有义务把管理学院建设的更好。在这段时间的学风建设中，我感觉同学们的学习风气变好了，学习热情也提高了。当然这些是与我们院的学生会的努力是分不开的。很感谢你们牺牲自己的学习和休息时间来为同学们服务，为同学们创造一个好的学习环境。但同时我也想给你们提一些建议：
1.学生会办事情效率要提高。
2.开展活动是不以耽误同学们的学习为前提。
3.部门开会请不要耽误成员的上课时间。
以上仅是我个人意见。
之所以管理学院能一次又一次的开展那么多成功的活动，我想是与院领导的支持是分不开的。这也说明了你们还是很关心学生素质的教育和发展。我想你们还是应该多和学生交流，知道学生的近况和出现的一些问题，以便及时解决。我想这样更能改变领导在学生心中的看法，在学生们心中树立好的领导形象。这样才能把管院建设得更好。
受时间等因素得限制，这学期的有些活动未能举行，所以在下学期我们准备开展更多有意义的活动。
经过这半年的磨砺，使我变得更加得负责。也让我走到不管做什么事都要认真负责得精神，也要有团队精神，不抱怨工作的辛苦。在下学期的工作中，我要认真的吸取以前的经验，避免以后工作中出现同样的错误。也要向他人请教和学习，吸取别人的经验，运用到自己的工作中，让自己的工作做得更好。
⬬ 厨工个人工作总结简短
1、迎宾、问候客人：当一切准备工作全部就绪后，要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时，要微笑地问候客人，知道客人名字的要用姓名去称呼客人。
2、拉椅让座:当客人进入房间后，要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座，但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的，要主动询问是否需要婴儿椅。
3、派送香巾：将已折好的香巾放入香巾托，服务于客人的左手边。并说：“对不起打扰一下。…请用香巾”。如知道客人姓名，要说：“王总，请用香巾!”
4、服务茶水：将口布折成正方形放于一骨碟中，将茶壶放到口布上，拇指扣于壶把上，其它四指接于骨碟盘底，站在客人右手边一只手为客人倒茶，并说：“对不起打扰一下。…请用茶”。如知道客人的姓名，要说：“王总，请用茶”。在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意，否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。
5、呈递菜单并点菜及酒水：询问客人是否可以点菜，并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜：对于集团内部宴请或者是常客，可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单，所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜，如有vvvip，同时要问主人是否要求分餐;如要求，有果盘的话，要通知厨房按人数准备“个吃”。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。
6、下点菜单及酒水单：将客人所点的菜品和酒水项目分别开在点菜单上(酒水一份，菜品一份)。每份一式四联，一联交厨房或者吧台(菜品交厨房，酒水交吧台)，一联交前台，一联交传菜，一联自己留底备查。
7、服务酒水：如客人有特殊要求的话，按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求，则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底，不要全部连底倒完。
8、上菜服务(分餐)：上菜时，要在客人比较稀疏的地方上菜，或者选择不重要客人的位置;上汤时，将汤上到桌上后，要向主人询问是否需要分汤;对于分餐的客人，每次要将菜品上桌后报菜名，给客人做一个展示，按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名，并请客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人说明：“您的菜已经全部上齐了，请慢用!”
9、餐间服务(更换烟缸、骨碟、倒酒)：烟缸里每两个烟头就更换一次;及时续倒茶水;客人吃完带骨或皮壳较多的`食物后就更换一次骨碟;上果盘之前更换一次;客人举杯喝酒时，要马上手持酒瓶准备续斟;有vip客人且人数较多的时候，包间至少要有两个服务员在服务;如果所点的酒水已喝完或马上喝完，要马上问主人是否要再加。
10、结帐：集团内部高层可到前台签单，但要注意提醒;正常客人结帐，到前台拿帐单到主人面前，不要当着众人面大声报价格。寻找适当的机会向客人询问用餐满意度，将客人意见及时反馈给服务经理。
11、拉椅送客：客人起身要离开时，要马上上前帮女士或贵宾拉椅，然后到包间门口送别客人，并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12.餐后整理工作：归整坐椅，清洁地面卫生;收台：先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，将垃圾各脏餐具运送至洗碗间，将玻璃转盘从桌上搬下清洁，收掉脏台布。
三、实习收获与体会
工作是一种美丽，也是一种快乐。当我为客人呈上热情的微笑，听到客人的道谢;当我为客人拿上针线包钉上掉落的纽扣，客人露出满意的微笑;当我们的服务获得客人对酒店的赞许和称道......我的内心仿佛吹过春天的和风，温暖惬意。我们的工作是一项美丽的事业，在工作中收获快乐，在微笑中赢得尊重，在实习中体验生活。
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