奶茶店实习周记(必备20篇)
「1」奶茶店实习周记
为了树立公司形象，加强和规范企业管理行为，健全和完善各项工作制度。促进公司持续，稳定，健康，快速的发展，特制定本管理制度。
一、公司全体员工必须遵守公司章程，遵守公司的各项规章制度和决定。
二、公司倡导树立“一盘棋”思想，禁止任何部门、个人做有损公司利益、形象、声誉或破坏公司发展违反公司章程的事情。
三、公司通过发挥全体员工的积极性、创造性和提高全体员工的技术、管理、经营水平，不断完善公司的经营、管理体系，实行多种形式的责任制，不断壮大公司实力和提高经济效益。
四、公司员工之间要团结互助，互相尊重，同舟共济，发扬集体合作和集体创造的精神。
五、公司实行“按劳取酬”“多劳多得”的分配制度。
六、公司推行岗位责任制，实行考勤，考核制度，评先树优制度，对做出贡献者予以表彰、奖励。
七、公司员工应端正工作作风，提高工作效率，禁止怠工，反对办事拖拉，不负责任的工作态度。
八、公司提倡求真务实的工作作风，提高工作效率;提倡厉行节约，反对铺张浪费。
九、员工必须维护公司纪律，对任何违反公司章程和各项规章制度的行为，都要予以追究。
1、不得迟到或早退.(迟到或早退每一分钟罚一元，超过一小时以上按旷工处理)。
3、女技师上钟前必须化淡妆，不留长指甲，不涂有色指甲油，不带戒指，男技师必须保持形象整洁。违者罚款10-20元
4.技师上钟之前必须按正规程序操作，如有不报钟造成走单的，该技师要负责买单。如有报错项目.偷钟.上钟看电视、上钟时私自串房.逗留.接听私人电话﹑带电话等。(20-100元)
5.技师上钟前不准挑选客人.不得以任何借口推卸客人.不得以任何方法怠慢客人.不得私自更换技师.不得对客人有不礼貌的行为。
6.服务员忙时技师必须跟单送客，如没有及时跟单送客造成走单由技师自己买单。
7.不得在营业区或楼面大声喧哗，不上钟的技师必须在指定的场所等钟或休息。(10-50元)
8.如有偷窃。贪污等行为的，去赔偿一切损失外并罚款三百元并当场开除，情节严重者送当地公安机关处理，拾遗不报，占为私有除赔偿一切损失外并解雇。
9.技师休息或请假必须提前一天，以书面形式向主管申请签批方可、如请假在第二个工作日起将相关证明交给主管人员。(20元)
11.如技师有熟客预约可留牌，留牌要通知主管方可生效。留的时间不得超过半小时，超过半小时取消留牌并打后牌处理。
12.技师上钟时所用物品以及洗脚盆用完后摆放整齐，药水不准倒在指定的地方外。(10元)
14.技师在上钟时其他技师不得向房内张望，上钟即使不得看电视，不得与其他技师说工作无关的话。(10元)
15.上钟报他人号码取消该技师提成。
16.不可以电话请假除特别原因以外，旷工一天200元，旷工三天当自动离职。
18.不得跟客人说其他技师的坏话，不得搬弄是非，更不得说有损本店声誉的话。(50-100元)
19.前四排的技师不得随意离开技师房，上钟时找不到该技师。(10元)
20.未经允许不得在店内沐浴，不得随意动用任何公用物品(如毛巾等)。(20元)
21.头排不上钟者一律打后排处理，如有特殊原因要向主管申请同意方可。(20元)
22.热爱本职工作，具备责任心和职业道德，爱护公共财物，处处维护本店利益。积极参加各项培训活动，遵守企业经营活动纪律。(20元)
23.必须做好个人卫生工作，保持足疗工具的清洁卫生状态，做到一客一清。(10元)
24.迎宾时必须姿态端正、精神饱满、面带微笑，不可嬉戏打闹，靠墙下蹲或玩弄手机之类。(20元)
25.员工上班时一律不得沐浴，如有特殊原因须向主管级人员申请方可批准。员工沐浴时不得使用公司的沐浴产品及毛巾等。(30元)
26、所有员工不得使用店内的公共财物，必须自备餐具。(10-30元)
28.值班人员不得擅自让任何人留宿店中，一经发现罚款300元，重者开除!
29.不得顶撞、辱骂、诽谤领导!如有违者罚款(100-500元) 罚款不是目的 做好才是决心
「2」奶茶店实习周记
演讲稿的开头有多种方法，通常用的主要有，开门见山，提示主题。怎样写开业致辞演讲?下面小编给大家带来开业致辞演讲5篇,仅供参考,希望大家喜欢!
开业致辞演讲 篇1
尊敬的各位领导、各位来宾、女士们、先生们：
大家好!
金秋时节，清风送爽，丹桂飘香，喜迎“国庆”来临之际，在河南省各级党委、政府和部门的关怀下，在河南省邮政公司的全力支持下，经过邮政和地平线团队的精诚合作和紧张筹建，中国邮政和地平线集团合作的第一家连锁店，“薛店百全超市”今天隆重开业了。在此，我谨代表中国邮政集团公司，向“薛店百全超市”开业表示热烈祝贺!向关心支持中邮地平线项目的各级领导、各部门表示衷心的感谢!
中邮地平线项目是中国邮政集团公司和地平线田园贸易(北京)有限公司共同发起设立，利用中国邮政的渠道和品牌优势以及地平线公司资金和管理技术优势，双方开展合作经营，致力于在中国农村市场打造现代商业连锁平台，为广大农村消费者提供优质产品和便利服务。
“薛店百全超市”是中邮地平线项目在全国开设的第一家店，是中国邮政积极引进外资，拓展邮政为农服务领域，提升邮政服务“三农”工作广度和深度，探索服务新模式的重要举措。中国邮政将和地平线集团一起，通过我们优质的服务满足客户需求，为广大农民生产、生活提供全面丰富、优质高效、方便快捷的产品和服务，更好的服务于地方经济。“薛店百全超市”开业将为邮政深入了解农村商贸流通业，打造现代商业连锁平台，为中邮地平线项目在全国推广积累宝贵的经验。
“薛店百全超市”开业来之不易，中国邮政和地平线集团合作以来，双方为此付出了辛勤的劳动和努力。中国农村市场潜力巨大，资源丰富，只要我们双方进一步强化管理，充分发挥各自优势，加强合作，牢固树立市场和竞争意识，不断强化服务理念，以现代化的运营模式和管理手段为支撑，积极学习和适应农村商贸流通业的运作规律，一定能建设成标准化、现代化的连锁经营服务体系。
希望“薛店百全超市”坚持“用户至上，质量第一”的经营理念，组织更多更好物美价廉、适合农村市场销售的商品，为客户提供更加周到、便捷的服务，努力把“百全”超市打造成产品质优价廉，服务细致周到的一流连锁超市和百姓信赖的品牌店。
最后，祝愿“百全”超市开业大吉，越办越好，谢谢大家!
开业致辞演讲 篇2
各位领导、各位来宾、女士们、先生们：
大家好!
今天，__商城和__乳业有限公司在这里隆重举行开业庆典，这是全县人民的大喜事，也是镇招商引资工作的新亮点。在此，我代表镇党委、政府向__商城和__乳业有限公司表示热烈的祝贺!向__房地产开发公司总经理__先生表示热烈的欢迎和诚挚的祝福!向前来参加开业仪式的各位领导、各位来宾表示衷心的感谢!
__商城和__乳业有限公司是镇党委、政府积极响应县委、县政府号召，进一步优化投资环境，实施亲情招商和资源引商的招商新战略，临沂六和房地产开发公司投资4000万元兴建，是进一步加快全县经济发展的重点建设工程，是镇今年落户于县经济开发区的八大招商项目之一。它的建成与发展填补了我县高档优质乳酸菌饮料生产的空白，这是我县工商贸一体化率先发展的楷模和典范，将对全县工贸经济发展起到巨大的带动和拉动作用。镇党委、政府将把集团公司作为重点扶持和保护企业，全程跟踪服务，排除一切困难和干扰，将公司早日做大做强，同时也敬请各位领导和社会各界朋友多给予支持和指导，希望__商城和__乳业有限公司全体员工以此为契机，按照高效、高速、高标准的要求全力搞好生产销售，争取早日成为全县乃至全省最大的购物中心和乳酸菌饮料生产企业。恳请县委、县政府和各级领导对该公司的发展壮大再给以更大的支持。最后再祝__商城和__乳业有限公司大展宏图，做大做强!祝各位领导、各位嘉宾工作顺利，心想事成!
谢谢大家!
开业致辞演讲 篇3
尊敬的各位领导、各位嘉宾、各位朋友：
你们好!
今天是__分店开业的好日子，在这喜庆的日子里请允许我代表昆明__饮食服务有限公司向各位领导和各位朋友的光临表示热烈的欢迎和衷心的感谢!感谢你们温暖的关注、支持和饱含希望的期待!
多年来，__始终坚持“顾客第一，品质为王”的经营理念，着意打造云南传统特色烧烤美味，不断进行技术革新，在保持传统云南口味的基础上，融合广式面食、特色粥品及鲜榨果汁，极大的丰富了我们的宵夜餐桌，为夜晚的春城增加了一抹亮色。
今后，我们将一如既往，继续发扬诚信经营的传统，以一流的管理、一流的服务、一流的品牌、一流的信誉服务于民。
朋友们，从今天起，昆明__分店这艘满载各界朋友的厚爱与期待，同时也满载了__全体员工理想和信念的航船即将扬帆起航了。公司今后的生存与发展，离不开大家的帮助和扶持，在此我再一次感谢大家，希望在座的各位领导和各位朋友在以后的日子里更加关注我们，更加支持我们，你们的每一分支持都将激励我们更加努力地工作。在这里，我也郑重地承诺：我们将不负重望、不辱使命，以优质的服务回报社会，回报各位的大力支持。我们将以专业的精神，敬业的态度，满怀信心，团结拼博，迎接新的考验。我相信：不久的将来，昆明__饮食服务有限公司必将拥有更辉煌的历史，而我们就是这历史的见证。
最后，预祝__分店开业大吉、事业兴旺、繁荣昌盛、前程似锦!祝贺给予我们支持和帮助的各位领导、各位朋友和员工家属身体健康、工作顺利、家庭幸福、万事如意!
谢谢大家!
开业致辞演讲 篇4
尊敬的各位领导、嘉宾、先生们、女士们：
上午好!
在这万象回春，春光初露的及时良辰，今天，我们非常高兴在这里聚会。
经过—个月的紧张筹备，我们迎来了__机械销售有限公司的隆重开业!各位领导、各位嘉宾和朋友们的光临，使我们更加倍感春风扑面，暖意融融。
在此，我谨代表__机械销售有限公司全体员工对百忙之中前来光临庆典的各位领导、各位嘉宾和朋友们表示最热烈的欢迎，对关心、支持公司发展的各位领导、各位朋友，尤其是应邀出席今天庆典活动的领导和来宾致以崇高的敬意和诚挚的感谢!向积极支持、配合、参与筹备机械销售公司开业庆典的朋友们、同志们表示诚挚的谢意!
机械销售有限公司是销售公司资金技术实力雄厚，主要代理销售集团全系列工程机械和路面机械产品，并提供全面的维修和零部件供应技术支持为一体的售后服务、并逐渐开展融资租赁等全方位的相关工程机械服务。机械销售有限公司将以一流的管理、一流的服务、一流的品牌、一流的信誉为各界朋友传递，品牌的'价值。
俗话说：一个蓠芭三个桩，一个好汉三个帮，__机械销售有限公司的发展离不开各界朋友的支持和关爱。我们相信，在__X公司的大力支持下，在各界朋友的关心、帮助下，通过我们自身坚持不懈的努力，我们一定会充分发挥、利用好鲁西南地区的区域优势，不断发展壮大机械__X销售有限公司，真正把她建设成为立足泰安，辐射整个山东地区最大的销售公司。
最后再次真诚的感谢各位嘉宾朋友的光临。
祝愿所有的朋友、嘉宾身体健康、工作顺心、事业发达!
谢谢大家。
开业致辞演讲 篇5
尊敬的各位领导、各位来宾、各位朋友、各位同仁，亲爱的女士们、先生们：
上午好!
积厚一纪而一朝勃发。今天，我们满怀喜悦心情隆重举行__X整体家装公司的开业典礼!首先，请允许我代表全体员工向出席和参加今天开业庆典的各位领导、各位来宾表示热烈的欢迎，向支持公司筹建、关心公司发展的有关单位和社会各界朋友表示衷心的感谢!
__X装饰，是由历经3年市场历练的美景艺居装饰品牌升级而来的，是一家经国家工商、税务等部门批准成立的专业从事室内外设计、施工、材料为一体的多元化综合企业。公司现拥有一支由多名室内外设计、施工的专业人才加盟，具有多年工作经验的优秀团体。
__X装饰立足于拥有丰富地产和优越区位优势的平顶山，为我们搭建了一个良好的发展平台，我们将精致管理、规范运作、热忱服务、尽心竭力，把__X整体家装打造成有品位、有档次、有影响、有效益的一流品牌。公司今天的开业既是企业发展的里程碑，也是我们事业腾飞的崭新起点，我们将借此东风，乘风破浪，使企业早日步入高速发展的快车道。我们相信，有各界朋友的鼎力支持，有广大客户的真诚合作，通过我们的不懈努力，一定能够实现__X装饰早日腾飞的宏伟目标。
最后，祝各位领导、各位来宾、各位朋友身体健康、事业有成、万事如意;同时祝__X装饰开业大吉、生意兴隆、财源广进。
谢谢大家!
「3」奶茶店实习周记
开奶茶店的主要设备：净水器、制冰机、冰箱、煮水器、奶茶桶、雪克杯、吧匙、汤匙、搅打器、食品展示柜、小型全自动咖啡机、微波炉、小型烤箱、炉具等，这些设备和工具在一级大城市都可以买到。我们所经营的奶茶原料全部来自于台湾、香港、外国和中外合资企业，我们只经营品质好的产品。
奶茶店行业现状
目前主流市场的需求越来越趋向于正规化和品牌化，消费者经过多年的认识和进步，也越来越需要高品质的产品，越是低档的品质差的，或者是以低价格作为经营手段的，或者是模仿抄袭别人没有个性产品不规范的，就越容易被市场所淘汰，即使一时不被淘汰也难以往前发展和继续生存，若你真要以奶茶店作为创业和事业的基础，我们建议你走中高档路线，把店开成你本地最好的奶茶店，并且形成具有独特个性和魅力的文化和产品，
开奶茶店的风险
一、投资方式风险：加盟或是自创品牌。
先说加盟。现在奶茶加盟牌子很多，有真有假，能说得上有优质服务的还没有几个！选择加盟一定要了解几个重要要素：
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并且能保证质量物流方便到位；
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还有其它的合同约束是否公平合理、公司管理规划、文化与发展远景等，这些都要充分考虑再加盟为好。就以目前我所在的广州市的加盟品牌，做得比较多的加盟店的就是大卡司和五十八度C及大口九。其中以大卡司走中高端消费、五十八度C走中等消费、大口九走低端消费为主。但是由于加盟店的大量发展，都出现不同程度的管理上和原料方面的问题。特别是去年的经济危机，先是直接的影响了原料厂家的上游供应，原料厂家为了竞争，不得不改变生产程序与配方，这样就给连锁加盟公司带来了原料需求上的不稳定，至而影响到了各加盟店的原料配送供应。
再说自创品牌。自创品牌就是不太想受人控制的现代年轻人创业的首选形式。自创一个品牌类似于开一家公司，也是创业的最好办法，别看是小小店面，它可是涉及到好多面的东东。选择自创品牌要注意以下几个重要要素：
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2、细心观察并了解上一定档次品牌饮品店的设计装修及人员管理方法，要懂得吧台操作台的流水设计装备，还要了解并考虑设备的配置以及水电的功量和安装；
3、有可变足够的调味调配技术，对饮品的调味有专业的研究并有自我研发能力；
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5、有消费市场分析能力，并懂得广告宣传策划；
6、有足够的时间和失败思想准备。所以有很多人选择多人合作方式解决这些问题。但要考虑充分了，合作失败的例子我见过很多，因为在这个主张张扬个性的时代能合作得来的很少！注意：合作不象谈恋爱，很象找对象结婚。
二、店面选择风险：学校、商业街、住宅小区、厂区及城中村。
店面的选择是创业成功的关键，好的店面已经成功了一半，它关系到投资规模、店面档次、产品定位、装修方案、人员配备、开业宣传方案及发展空间。饮品业做的就是时尚行业、流行行业，其中消费者主要以年轻人为主，而年轻人里当以不懂得钱来之不易的学生的消费最没有理性。所以学校集中区或路口是饮品店的首选之地。当然单做学生的生意最难受的就是放假，于是很多人选择商业街。商业街一般不用再怎样分析，主要是怎样面对同行竞争，需要的经营能力及资金实力要更强，投入也大。住宅小区就需要在调味技术方面有一定的实力，很为不是过路客，是常客，对味口也要求也高，在产品的稳定性和味道上要下足功夫。厂区及城中村属于普工区，消费水平不高（特指珠三角一带），做到一般般的就能应付了。作为外带店，店面选择在路口才是比较理想的，平均每分钟年轻人人流要达到30人以上就达到合理。店面不要偏离街道上三级以上台阶，除非有特殊条件。
三、原料技术风险
很多这行业的朋友和我交流的时候，很少提到原料会有风险。其实，原料就象“万事俱备，只欠东风”里的东风，没有合适或合理的原料，一个店根本无法满足消费需要，从而难以经营。就象我前面也提到过，现在的厂商比加盟公司还乱，这就要求你慧眼去分清了。我试过很多，原料的改变意味着整个店的改变。我现在的应对方法是：复配。这样复配下来成本不但会降低，也降低了产品成本（原料厂商会让你用很多看起来需要用但增加很多成本的实际上可用可不用的原料）。当某个厂商的产品出现问题时就不会对调味的单个产品产生很大的味道变异，并且能很快的用另一个厂的代替，这就要求经营者有一定的功夫了。
这也涉及到调味技术的核心。现在很多原料批发厂商信言拥有全套的调味技术，但是我告诉你，它的技术一般只适用它自己的原料。这样会产生依赖性，这就是风险。再有就是加盟公司的技术，让有好多加盟者开店半年一年了也不知道奶茶的`真正配法。因为加盟公司不会笨到轻易的让你能脱离它而独立运营。还有就是从奶茶店里打工些时候就出来开店的，感觉是懂了，但不会全面。真正懂得饮品调味技术的是大型公司从事连锁加盟者或是从事厂家原料经营者，这些人才是真正的懂！在广东省（特别是东莞地区），我接触过很多真正的台湾人过来开的奶茶饮品店，一般他们都是自己开店不给加盟，要给也是只给很好的朋友开一两个。因为他们知道，他们的原料无法大量的复制供求。那才是原汁原味的珍珠奶茶！现在我也是仿照他们的做法，除了很好的朋友开可以帮助外，我的牌子不会轻易的给加盟。
四、经营管理风险
经营一个饮品店就象是经营一家小型的公司，无论是经营战略、店面文化、产品流水、人员选定、规章制度、奖罚激励、延续发展等都要求经营者要有一定的魄力和远见。这也是确定经营者想长期投资还是短期行为。开一家饮品店是要考虑细水长流，骤少成多的，急为短，稳为长。
「4」奶茶店实习周记
在奶茶店实习四周是一次印象深刻的打工经历。
这次打工的经历真得让我刻骨铭心!!我所收获的只有我自己知道! 在短短一个月的打工生涯中，我觉得我不仅仅是学到了一些知识，更重要的是练就了自己的韧性，让自己明白了很多道理，很多看似简单的道理，也为我自己踏入社会作好铺垫，人，总是需要去磨练，去拼搏，要不岂不是在人间白走一遭吗?虽然我并不迷信，但我一直相信：既然给你做人的机会，那么就要好好的把握!
还有，我依然觉得，学校的生活和社会的生活是有很大不同的，学校的关系还是比较单纯的，同学们的友谊也是比较真的!另外，学习的机会也是如此的难得，所以，珍惜和把握现在，只有这样，才能对得起所以关心自己的人!
不管怎么说，我觉得这次打工的经历会永远印在我的脑海里，而且我相信以后这样的机会还会有很多，我一定会多争取，多锻炼，不断提高自我!挑战自我!!虽然是我的第一次社会实践，但我认为是一次成功的，有用的，受益匪浅的社会实践这将会对我的以后学习起很大的帮助的!
「5」奶茶店实习周记
1、全面负责奶茶加盟店的日常事务，包含员工的招录、考核、业务培训、监督员工对规章制度和岗位职责的执行等一切相关事宜。
2、坚持遵奉并服从所以产品配方和陈设标准，为顾客供应品质如一的饮品和食品。遵奉并服从所以产品的健康、安全和卫生引导原则，并随时检查员工的执行情况。
3、适时发觉店员在工作中的士气和行为表现上的变动，营造积极的.学习氛围，供应清楚、实在、适时的引导并在当班期间予以反馈，营造积极的团队氛围从而提高同事间的工作效率。
4、依据门店的。营运目标，合理的掌控费用，了解库存并精准的订货。
5、把握处理顾客投诉的技巧并妥当的解决顾客的投诉，确保门店的正常运营并为同事做出积极的模范。
6、呈现“顾客第一”的工作态度，为顾客供应优质服务，带领并确保同事优质的顾客服务。
「6」奶茶店实习周记
（1）本协议文本一式两份，甲乙双方各执一份。
（2）本协议于甲乙双方盖章或者签字之日起生效。
甲方：乙方：
签字：签字：
日期：____年____月____日____日期：____年____月____日
「7」奶茶店实习周记
甲方，__________________
乙方，__________________
根据中华人民共和国民法典及相关法律、法规，甲乙双方在平等、自愿、协商情况下就下列房屋的租赁达成如下协议，__________________
第一条商铺基本情况
甲方商铺坐落于，__________________香巴拉大道45号商铺一间
第二条房屋用途
乙方租用本房屋用于食品经营，乙方不得在房屋内进
行任何违法活动。不得存放危险、易爆、易燃及其它国家规定的违禁物品。
第三条租赁期限及租金
租赁期限为_________年，自______年_______月_______日至_______年_______月_______日。
第四条租金
该房屋租金为2万6千元/年。大写贰万陆仟元整。
第五条付款方式
按年付款。乙方应于本合同生效之日向甲方支付一年租金，__________________元。大写贰万陆仟元整。
第六条维修养护、装修及责任
、租赁期间，甲方对房屋及其附属设施进行检查，乙方应予积极协助。
、租赁期间，防火安全，房屋内财产安全等事物由乙方负责。
、乙方在不影响房屋安全的前提下有权利对房屋进行装修改造，但在对房屋装修改造过程中的安全问题由乙方负责。
第七条合同中止及续租
、租赁期满，在同等条件下乙方有优先租用权。
、租赁期满前，甲乙双方不得单方面终止合同。
第八条因不可抗力原因导致该房屋损坏和造成损失的，双方互不承担责任。
第九条本合同未尽事项，由甲、乙双方另行议定，并签订补充协议。补充协议与本合同不一致的，以补充协议为准。
第十条本合同在履行中发生争议，由甲、乙双方协商解决。协商不成时，甲、乙双方向当地人民法院起诉。
第十一条本协议自签订之日起生效。
第十二条本合同一式两份，甲乙双方各执一份，均具有法律效力。
甲方，__________________乙方，__________________
甲方代理人，__________________乙方代理人，__________________
联系电话，__________________联系电话，__________________
「8」奶茶店实习周记
奶茶店空间有限，所以许多建材与设备，均应作井然有序的组合，以显示出形式之美。
所谓形式美，就是整体与部分的和谐。
简单的平面配置富于统一的理念，但容易因单调而失败;复杂的平面配置富于变化的趣味，但却容易松散。
奶茶店的装修最好以舒适、温馨、整洁、干净的特点为主，具体装修过程中注意整体的协调性、色彩的搭配等事宜。
2.奶茶店装修尽量使用亮色。
奶茶店装修如果要醒目，用亮系列颜色为主，比如绿色，粉色，也可以用深系列颜色，黑色比较好，配上土黄色的招牌灯，招牌灯设计不要用美术体，最好用灯带直接圈成有特色的字体，奶茶店装修主题设计上要么花花绿绿到底，要么采用一种颜色做住色调，要区别于当地已有奶茶店的大体颜色，毕竟一个醒目的有特色的颜色会让大家看一眼就知道是某某店的奶茶。
奶茶店空间合理布置是比较重要的事项，我们必须合理的设计各项功能区的位置。
如：西点展示区、散点裱花奶茶展示区、裱花操作间、现烤区、收银吧台、等候休闲区等等。
灯光是各种室内设计中的灵魂，在奶茶店装修中也不例外，好的装修设计，好的产品，如果缺少合适的灯光，会马上显得逊色。
通常，奶茶店的灯光应用桔黄色等暖色光源为主，并且亮度一定够，这样才能让我们的产品变成焦点，而引人注目。
从而增强顾客的食欲与购买欲。
如果灯光昏暗，不但操作不便，还会给人带来压抑感，影响顾客心情，降低消费感。
世界之所以绚丽多彩是由五彩缤纷的颜色组成的，合理运用色彩是突出奶茶店特色的重要因素之一，奶茶店装修色彩注意事项1.根据店面的主题风格定位，可选用两到三种颜色作为店面的主色调
「9」奶茶店实习周记
当您考虑加盟茶大爷奶茶以后，要对自己的奶茶店投资创业方案做一个预先的评估，本文就奶茶市场分析，竞争对手分析，市场营销计划，选址以及设备成本等方面做一个介绍，开奶茶店就像打一场有准备的仗。
首先，就是目标顾客的定位，你要问自己，您的奶茶店要满足哪些顾客的什么需求?茶大爷奶茶定位是源自台湾著名的奶茶品牌，适合年轻的消费者饮用，消费的目的有：品尝，解渴，偶遇等等。其次，选址就是根据目标顾客，选择年轻消费者出现聚集的地方，学校周边，时尚消费的商城，肯德基麦当劳附近，都是很好的选址。
第三，就是竞争对手的分析，列出竞争对手的优势和劣势，分析茶大爷的优势，做一个对比，茶大爷的优势有：店面设计，产品设计都比较卡通有特色，非常容易吸引年轻消费者，茶大爷产品售价也是比较适中的。
第四，就是开店原料设备成本的分析。
茶大爷加盟费是33600元，包含3年的品牌使用费、设计费和培训费，3年后续约只需要交纳品牌使用费。
另外，加盟保证金是1万元，解除合同以后会退还。
奶茶设备花销分析：
制冰机及配件、奶昔机、封口机、果糖定量机、冰沙机、POS机、净水器、消毒柜、保温茶桶、电热开水瓶、开水机、电磁炉元等
当然这些设备除了POS机外，你也可以自行到市场上选购。
小型器具包括：双头量杯、不锈钢日式吧更、普通铝冰铲、不锈钢板网络格、塑料量杯(3000CC)、
密封罐、冷水壶、压嘴、泰利漏壳、耿生光身汤壳、双耳油格(加密)、耿生味盅、手动打蛋器、电子倒计时器、400CC双层奶油发泡器、电子称、小电子称、耿生味盅盖、国产量杯、物斗、复合底不锈钢锅、抛光铝冰铲、带底盒胶柄钢平刨、豪华罐头刀、量豆勺、台湾打蛋器、耿生漏壳、小量杯、带盖量杯、雪克杯、杯刷、高效海绵百洁布、白餐巾、利浩纯棉蓝色毛巾、利浩咖啡色毛巾、保鲜膜、垃圾桶、拖把/吸水拖、扫把/垃圾铲、切刀等。
装修费用在4万元。
总的开店预算就是14万左右。
第五，就是计算员工工资，房租水电，每天的营业额。
这样就能看看你的奶茶店是否盈利了，奶茶店投资创业方案是否可行了。
近年来，珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军，短短几年便以一种不可挡的气 势风靡中国市场。作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业， 它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。而且，在商机无限的现代社会， 奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的 脚步，引领饮料行业消费的主流。
1、具体说明 、 对于还是在校学生的我们，资金是有限的，同时，如果考虑做加盟店，这样 产品的技术含量不高， 而且， 加盟费通常是比较高昂的， 如果开业后收入不可观， 对于我们来说是不划算的。选择自己开店，这样，既能保证资金的运作，又能保 证产品随时创新，总的来说还是有益于小店发展的。
2、计划的基本框架 目前， 在学校附近已存在几家奶茶店， 有些经营比较好， 有些就相对差一些， 但是，他们的奶茶店经营方式都是相同的，只提供外卖。这样就使得经营有限。 经过市场调查，这种方式虽然节省了消费者的时间，但是，有些人还是希望在店 里有个舒适的座位，慢慢品尝的。因此，我们店的奶茶不仅可以外卖，还提供店 内服务。当经营达到一定的市场占有率时，考虑同时进行网上销售。 复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。因此，在经营奶茶的同时，我 们还推出其他一些产品，比如小甜品，蛋糕之类，对于有些消费者来说，悠闲地 喝着奶茶，吃着甜品，和朋友之间聊聊天，会是一种享受。而且，经过观察，本 地区奶茶的外送都有数量限制，数量不足则不予外送，正对这一情况，由于我们 针对的消费群体主要是这一地区的学生， 因此， 本店的外送服务不受数量的限制， 有求必应。
1、公司宗旨 、 以学生为主要客户群，专一市场经营，用更好的产品，更优质的服务，吸引 更多的客户。
2、经营目标 、 在经营初期，我们主要目标是进入目标市场，随着市场不断做大，我们的目 标是占据更多的市场份额。
3、产品优势 、 奶茶品种繁多，可供顾客选择的空间大，又不乏特色(其中养生奶茶最受 欢迎)，制作奶茶的速度快，口感较好，价格合理，服务周到。并能根据消费群 体的不同及季节差异，推出不同产品。
4、管理团队 、 在我们这个创业团队中，总共有三人，分工如下： 制作、销售： 现金结算： 外卖服务、店面整理、材料订购：
1、市场情况介绍 、 本地区周边地区共有 3 所学校(商职学院。城建学院。济职学院) ，同时， 经过我们的调查，学生喜欢喝珍珠奶茶的约占总数的 44%，而
不喜欢的只有总数 的 16%，可见奶茶消费量是具有较高潜力的。
2、目标市场分析 、 进入二十一世纪，复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化，人们的感性 消费支出远远大于理性消费的支出。 被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域 扮演着越来越重要的角色，其市场份额占有率也逐年攀升;作为餐饮界边缘化的 一支分流，经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。 作为学生消群体，她们对口味的追求越来越高，对于事物的新鲜越加敏感， 对于品质的要求越来，而奶茶的口味自我创新不够，难以达到消费者的各方面的 需求，因此奶茶店的生意愈加难做，所以我们所要做的首先是做好消费者的数据 调查分析，其次做相应的方法刺激消费。
3、顾客需求分析 、 经调查，学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点。一是产品;二是服务。 对于某些学生来说，他们热衷于市场现有产品，而有些消费者比较喜欢尝试新产 品，但不管是怎样的消费者，他们更看重的是服务质量。根据季节的差异，消费 者对奶茶的需求也不尽相同，夏天，人们更喜欢冷饮，冬天更倾向于热饮。
1、竞争对手 、 目前，已有的奶茶店有旺客，茶风暴，查理一世，麦可思，避风塘等四五家 奶茶店， 这几家奶茶店的奶茶口味与品种都相似， 且在产品开拓上没有什么创新。 还有的竞争对手就是各种厂商创造系列奶茶，如香飘飘、优乐美、立顿等。
2、SWOT 分析 、 ㈠优势分析 ⒈现有的奶茶店店面装潢简单，给人以不干净的印象; ⒉奶茶品种有限，口感较一般，产品开拓上没有创新; ⒊厂商创造的系列奶茶，价格偏高，品种单一，且口感不如现做的入口，受 季节限制大，在炎热酷暑之时，其消费量会有所减少; ⒋店内销售及外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者。 ㈡劣势分析 ⒈奶茶营业面积有限，提供服务范围有限; ⒉新店开业部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多， 一定程度上影响 销售额; ⒊产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说，不易接受; ⒋奶茶的季节性消费较为明显，不能达到很好的消费额度。 ㈢机会分析 ⒈市场远未饱和， 存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群， 市 场前景广泛，且目前竞争对手实力及数目均有限; ⒉良好的口味、 认真的服务态度， 专业的操作水平在同学中树立了好较的口 碑; ⒊虽然营业面积有限， 但有着优美的室内环境， 耳濡目染中能给同学留下良 好的印象(特别是跟其他奶茶店店面相比) ，更显竞争优势;
势。 ㈣威胁分析 ⒈竞争对手有其固定范围的消费群，且决对不会甘心奶茶市场份额的减少， 一定会采取相应措施; ⒉随着各类食品供应种类及数目的不断增加， 消费者可供选择的领域越来越 广，选择余地越来越大，产品差异化不够，饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、 纯净水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市场。 ⒊奶茶系高脂肪、高热量食品。当今社会的审美观念(苗条为美——尤指女 生)及较为风行的减肥趋势无疑让部分奶茶消费者(尤指女性)忍痛割爱，对其 说“No”。
3、市场竞争策略 、 本店需要借助奶茶市场空间较广， 有利可图的不错良机， 迅速扩大服务范围， 从而增强市场占有率，由小做大，最终牢牢占据学校奶茶市场，为了实现这一目 标而设计的行动方案是： ①注重服务态度的培养，尽最大努力提高服务质量; ②不断进行产品创新，完善并增加奶茶种类，适应不同消费者需求; ③不断加强产品的宣传，增强学生对产品的忠诚度，并努力发掘潜在客户群; ④适时的进行产品促销活动; ⑤在店内增设意见簿，学生有意见或建议可直接提出或书写。
1、产品发展规划 、 本店产品品质有安全保证，产品研发技术精益求精，口味不断创新，并根据 消费群体不同，推出不同产品。随着销售不断增加，在产品开拓上不断增多，从 而占据更多的市场份额。
2、研究与开发 、 本店采用“傻瓜调配法” ，避免奶茶调配人员技术差异而影响奶茶口感。同 时，采用果糖定量机添加果糖，可以精确到毫克，满足了消费者对糖分的不同要 求，口味也随心而定。用果糖代替蔗糖，低热量，美味的同时也保证了健康。由 于差的温度对奶茶的口感起着决定性的作用， 带温度显示的保温茶桶能够让我们 时刻清晰关注到茶水的温度，以保证冲饮奶茶的最佳口感。同时，根据消费群体 的差异，推出不同产品，比如，对情侣我们推荐鸳鸯杯。 产品研发上，我们在现有奶茶种类的基础上，新增养生奶茶。结合中国传统 的中医养生文化，以天然五谷杂粮为原料，融入奶茶的制作中：红豆红枣奶茶， 燕麦芝麻奶茶， 黑豆黑米奶茶， 绿豆芦荟奶茶， 以及综合为一体的五色养生奶茶， 奶香浓郁，茶香沁人，谷香四溢，豆香怡人，天然美味，营养健康。 当然，在推出奶茶的同时，我们也会通过更多项目为本店增色。七色爆米花 突破了爆米花单一色彩的产品发展瓶颈; 章鱼小丸子以独特美味的口感备受年轻 人追捧;现磨咖啡、自助咖啡、花式西点等更是具备时代潮流特色的休闲食品。 不断的创新与突破，真正让顾客品尝到健
康美味、新奇时尚的休闲食品。多种辅 助项目选择，轻松经营。
3、生产与运输 、 为了保证产品的口感，现做现销，根据客户需求确定奶茶每天制作量。消费 者可以选择外带、在店内喝完、外送三种方式。坐在店内还可以享用其他产品，【DxC563.cOm 大学生范文网】
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外送没有数量限制，极大可能的满足消费者的要求。由于奶茶的制作需要的材料 较多，需要进行多方原料采购，对于材料供应商距离远的我们会选择直接由供应 商送货上门， 并与之达成长期合作关系; 而对于距离近的我们则会考虑亲自采购， 保证材料质量、价格等各方面的要求。
1、产品策略 、 ①产品复合式经营，不仅推出奶茶这一单一的产品，还有受消费者喜爱的休闲 食品的供应; ②较之于其他奶茶店，推出养生茶饮; ③根据消费者的不同，推出不同产品; ④更注重服务这一隐形产品的质量。对于有消费欲望，但不愿意自己上门购买 的消费者提供上门服务; ⑤产品注重包装，给消费者美好的享受。
2、价格策略 、 ①针对消费者消费能力及产品类型，制定合理价格; ②较之于竞争者，制定相对低廉的价格。
3、广告策略 、 广告宣传是必须的，我认为可以进行以下几种宣传方式： ①开业典礼，让学校附近的人知道我们的店面开业了; ②利用在学校的人际关系，多做宣传; ③借助于互联网进行信息发布; ④利用即时通讯手段(QQ，飞信等) ，宣传店铺及产品。
4、促销策略 、 ①开业酬宾活动。开业前三天产品半价销售; ②每天推出新品试饮活动，宣传新产品; ③积分兑换，发放代金券。对于消费不同额度的消费者不同价值的积分卡，并 规定积满一定分值给予相应积分商品; ④班级信箱中，投放免费广告，对以班级为单位的销售群体进行宣传，老生凭 学生证可以定点定时领取一杯免费的奶茶，通过口碑传播，发挥意见领袖在顾客 群中的影响力。
1、资金需求说明 首先一个商店营业需要注册相关执照。而且，由于采取不同的经营方式， 因此，在店面要求上我们的需要会大一些，且采取租房的方式， 。然后是基本设 施的购买，最后就是产品材料采购。由于我们做的是小本生意，所以我们要努力 寻找物美价廉的货源，而且采购不到好的设备，将不仅仅是浪费几百块钱的事， 可能会让我们因此失掉很多的长期顾客，我们千万不可大意。
2、资金投入计划 相关证件办理(营业执照，商标注册等) ：800 元 店面租金：30000 元/年 50M2 店面装潢：0 元 桌椅等设备：40000 元
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专用设备：饮水机一台 1500 元，果糖定量机一台 3000 元，奶茶封口机一 台 400 元，
温度显示茶桶 150 元，收银机一台 800 元，咖啡机一台 1600，冷藏 柜一台 2000 元，烤炉一台 400 元。 奶茶杯、勺、吸管等：2500 元 材料：珍珠粉、椰果、珍珠果等各种辅料：10000 元/年 电动自行车：一台 2000 元
3、投资收益预测 日销售量： 奶茶等： 杯/天 60 (取一年平均数值) 休闲食品： 260 元/天 (一 年按 360 天，月 30 天计算) 年销售额：65000 元/年
1、市场与竞争风险 对于刚进入市场的我们来说，无疑面临着巨大的市场与竞争风险。 首先，如果我们的产品口感与宣传力度不够，很难增加产品的销售额，进而 直接影响销售收入及整个店面的运营。其次，现有的市场竞争激烈，如果我们的 产品策略及促销手段不能吸引消费者， 很可能在还未能进入市场之前就被市场淘 汰。
2、产品与技术风险 产品的特殊性决定我们必须注重产品的质量与卫生。 但是在经营中不可避免 的会有失误，产品的质量问题会直接引发消费者对产品的满意度，同时，对我们 整个店也会有形象上的影响。
3、管理风险 由于创业者都是比较熟悉的同学，而且店面都是共同管理，就有可能在经营 过程中意见有分歧，和对于刚刚成立的小公司来说，有着巨大的威胁。同时，公 司的管理制度较为宽松，容易造成管理混乱。
2、管理制度 、 为加强管理， 明确责任,实现整个工作的规范化和制度化,提高工作的管理水平和服务水平,特制定本奶茶店规章制度： ⑴本店要求树立全心全意为消费者服务的思想， 不断提高管理水平和服务水平,积极完成本职工作。
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⑵本店要求讲究仪表仪容,讲究个人卫生。 ⑶本店要求对消费者要主动热情,文明用语,不得说粗话和脏话; ⑷本店要求不准随意抓吃食品; ⑸本店要求严格食品检验,不准将过期,过时和霉烂变质的食品,调料,饮料 等进入和使用，做好餐具消毒和卫生工作。 ⑹本店要求要爱护设备,要按操作规程操作,不得违章操作,保证安全使用， 作好防火防盗工作。
3、人力资源计划 、 在现有的人力基础上，随着经营的不断扩大，需要的人员也会随之增加。在 未来经营中，我们鼓励更多的有创业精神的大学生加入我们，只要你有一颗热情 真诚的心，都可以成为我们之中的一员。
如今大小小巷处处开着奶茶店，不管是炎炎夏日还是寒冷冬季，门前的人总是络绎不绝。开奶茶店真是一个不错的小本生意。奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业。奶茶店创业计划书怎么写? 奶茶，发展趋势很好的，而且有非常巨大的潜力。但对于一些想开奶茶店创业的创业者来说，一份优秀的奶茶店创业计划书十分重要，对以后的经营管理起着很大的影响。
本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外， 奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。我们店名为“茶物语”，易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响“茶物语”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“茶物语”奶茶店。
奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3.5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。
由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。
本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。
另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：
1、学会品味奶茶;
2、原料成份配方;
3、调味份量与时间;
4、设备的应用与调味火候;
5、调味手法;
6、奶茶的保存;
7、奶茶的包装要求;
奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资;同样的，高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者，在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。
装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。
设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。 奶茶的制作一般要用到如下设备：
带有计数器，一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖，每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，这是一种机械计数。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住;再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。
一般卖封口机的地方会附带销售，选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。
卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，卖封口机的店里也会附带销售，一般是2000个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量。
而对于在店里消费用的杯子，可以尽量多跑几家店，要选择奇特新颖的杯子，让人惊叹的作品，而且，可以有多种款式，每种款式量不要购买太多，才会让人有好奇的心理。
卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。一大包总共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以买几小包，不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软，如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试，如果手还没感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。吸管的形状要有特色，可以用别人不常用，不敢用的种类。
西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等，都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点，价钱也不贵，这个最好到大商场里买，售后服务比较好。
为了节约成本，我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌的，只要注意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多，可以动手做一个另外的设备来解决。
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合适的容器来盛，这些东西可以按自己的喜好来购买，不过要注意的是，这些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块或融化，不用时及时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。
需求在现阶段处以较大阶段，在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色，少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色，以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况，如果有很好的收益，要及时地借鉴。
企业的知名度，我们会通过传单的方式让顾客了解“茶 物语”，在店门口我们会设有海报之等，告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另外，工作人员一律着本店工作服。
A.办理会员，25元/人，一次性消费满20元是可免费办理，会员使用会员卡可打9折，而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。
B.使用奇特新颖的杯具和吸管类工具，让人有耳目一新的感觉。
C.采用情侣杯具和吸管，情侣来时，可以推荐情侣套餐，并送情侣礼物。
D.在各种节日时，推出节日特别产品及活动，以此吸引顾客。
E.在一次性消费到15元时送出小礼物。有时可以送本店特别定做的有本店店名的T-shirt，不仅欢愉了顾客，同时可以提高本店的知名度。
在每次推出新产品的前两天会有特价，其余的按市场平均价格来售出，在后期有了自己的品牌的时候适当提价。
各人员做好自己的工作，在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策。
店里人员统一做好服务工作，保持良好的心情，要对顾客仔细礼貌，不能对顾客发脾气。
为防止人为的破坏与偷盗，奶茶店店24小时尽量不离人。每天夜里安排两名人员值班，时间从晚7：30至早7：30，早7：30后由其他主接手看管，直到正常营业时间(上午10：00)。本店随着未来店面的扩张或营业额的增加会保险投入。
假如实际情况不如现在的预期规划这么理想，我店会及时调整营销战略，两年内依然亏损就处理全部设备设施后关张停业。一年后，如果按预期计划获利的话，计划在未来一至两年内扩大营业面积，安放几套沙发建立更加舒适的娱乐形式，同时在店内配有音乐，如果条件允许，可以加入吉他弹唱与点歌模式，给顾客提供更舒畅的环境。在三年后，如果奶茶店营业额依然稳定的话，考虑在其他市场再建连锁店面。
「10」奶茶店实习周记
今年是我进入大学的第一年，这个暑期也是我进入大学后的第一个暑假，为了让这个假期不再空调房里慵懒的度过，我决定进入了一家奶茶店做兼职xx。
这是一家来自xx的连锁奶茶店，就像他的名字一样，xx，茶帮您，它在效劳上要求甚是严格，而我个人是一个在行为上较为懒散的人，所以一开始我觉得自己是坚持不了多少天的，可是感觉终归是感觉，现实总是不可预料的，也许是在同事行为的影响下，也许是在同事言语的指导下，也许是在领导亲身示范之下，不知不觉中我在改变，这些改变是微妙的，但它对我的影响却是终生的。
我是一个性格较为内向的.人，主动去和别人打交道的情况，极少，简而言之就是不善言辞，我自知这对我以后是极为不好的，但一直没有什么时机去锻炼，而这份工作需要主动为顾客进行饮品的介绍刚好为我提供了这个时机，一开始一直做试饮的我总觉得好累又没趣，而且总是被别人拒绝让我感觉自信心受挫，然而慢慢的我发现这不正是人生中所必不可少的经历吗，正是在这个过程中，你学会了坚持增强了耐力，难道不是吗？我总是这样问自己。无论是发传单还是做试饮，如果别人想要他就会去拿，如果不想要就不拿，而我只需要就那样站这就好，一开始我总是这样简单的认为，后来我才知道这些事看起来简单，其实也是有学问在里面的，如果你想让这些工作更有效率，让自己更少的被别人拒绝，那你就需要学会边工作边观察，观察什么？观察来往人群的表情，通过表情看他们是否对此有兴趣，观察他们行动步伐的快慢，通过快慢看他们是否会驻足停留，同时让我学到的不止这些，通过看他们对你的工作所做出的反响，你也可以看出一个人的性格，当然这是属于心理学，但对工作的帮助可不会小，所以说对任何一份小小的工作，认真的对待，你会学到很多。
在xx工作的时间很短，虽然只有短短的十几天的社会实践但让我受益匪浅，在那里我认识了很多人，交到很多朋友，不仅学会了如何做奶茶，更重要的是让我学会了如何才能生存，在这个竞争剧烈的社会。感谢你让我这个寒假没有虚度，感谢你让我学会了很多很多，我会记住在那里的每一寸地方，哪里四处飘散的奶香，还有在那里的人和事。
谢谢你，xx，虽然在深圳这个地方你正像一个新生的婴儿一样在成长，但我相信你的品质和效劳，定能在这里蓬勃开展，对这个城市还很陌生的我也如同新生的婴儿一般，我会同你一样坚强的在这里不断成长。
「11」奶茶店实习周记
早在一周前，老师就告诉我们去参观一家奶茶店，然后我们可以确保我们去的每个人都有饮料。当时，这吸引了我们，所以那天我们去了很多人，老板打雷了。老板也说话了，让我们和奶茶和奶绿，并说：
“今天你们可以把我的奶茶喝到完！”哈哈，我们走运呀！
说实话，那真的是我第一次喝真正台湾风味的奶茶，还是喝的台湾人自己冲的奶茶，味道真的不一样，比平时喝的都好喝。尤其是牛奶绿。喝了之后，有茶的余味。它香、淡、凉。喝了以后你不会忘记的。我想如果我出去喝茶，购物就在这里。
不过，对于那家店我对于店名记得不是很清楚，我还特意的多看了几眼，现在也不能完全想起来。只记得什么茶什么茶的。店里的环境倒是让人很舒服，坐着喝两杯可能什么烦恼都没了。
如果你觉得无聊，也可以和老板聊聊，了解一**湾的情况，这也很好。
喝茶后，老板会和我们分享他的创业经验。从他的开场白中早就看出了他的盛情，不过在老板说他店里有关清洁的事，让我们觉得很羞愧，作为当代大学生，连环境卫生也不能尽力爱护好，是真的让人不能容忍的。我想在今天听到老板提出来之后，在场的所有人应该以后都会引起重视的，更多的应该是去影响周边的人，让他们知道环境是大家的，素质不仅代表个人的修养还代表了自己所在社会的文化修养程度，所以以后我们要注意自己的言行举止，说明了就是不要给四川农业大学抹黑。
后来老板还告诉我，他和我们老师的家乡很近。他还让我开了个长会，知道在台湾，城是比县城小。我们老师和老板的相遇可真算是有缘千里来相会呀，而我们和这位老板又何尝不是呢，我是第二周碰巧选的这个课，然后又碰巧来了这家奶茶店和老板分享他的经历。老板有点瘦瘦高高的，看上去老老实实的。
可从老板和我们的谈话中，觉得老板从内心头透出一种韧劲，就像他出来做奶茶店，直到现在也没有盈利（这是他说的），可他相信有了投资和自己精心的经营，钱总会慢慢多起来的。就好像他说他已经做了我们学校的好几次赞助一样，虽算不上屡赞屡败，可想要的效应按他的分数来讲平均分都没50分的。在这样的情况下，他表明还是有赞助的心，因为他知道广告宣传是必须的，但效应也应该至少是正相关的，还给我们提到了一个“互利双赢”的概念。
这何尝不应该这样呢？我们出来找老板赞助，他给我们了一定的费用，我们就应该为他做到，能够尽量给他带来的经济增长，这样大家的下次合作就会变得容易很多。在谈话时，我说到我是资环院的，没想到这学期才开学，我们院里到这儿消费的人居然和经管院差不多了。
那些人真的能找到一个放松的地方，但是我保证有很多像我这样的人以前没有来过，特别是我们学校的学生和新生。那么我作为院上部门的一员，如果以后真有什么要赞助的活动话，我肯定会先想到这家老板店，然后努力做到“互利双赢”的效果。
还听老板提到，他不久后将会从这个小店中搬出去，等到我们学校那儿的围墙推开，他的店就开始装修，到时就是天时地利了，到过店的人都应该达到和老板人和的地步了，那么我相信这个老板的“赢”就不难达到了。想到这儿，还有迫于老板人格魅力的影响，我当时就有了一种想要为老板打工的冲动。课程结束时，我已经站在外面很久了。我正在鼓起勇气。
我想为这个老板工作。 首先，很高兴与他聊天。 第二，我自己可以向他学习很多东西。如果真的要用老板“互利双赢”的效果来形容的话，我相信对他，我可以成为一名尽心尽职的员工，再加上我加放了一些协会和部门可以帮忙宣传一下奶茶店；对我，又可以学习人生经历，还可以得到一些经济回报来支持自己的生活，真是妙哉妙哉！可是我悔的是，当我离开这个店的时候我还是没有鼓足勇气，去说出来，那么我这个想法就只有烂死于腹中了。
那么这节课教给我的就不止是我刚刚说的那些了，还有就是，有想法就要马上行动，要不然接下来就是后悔的时刻了。
「12」奶茶店实习周记
一、实习背景
随着饮料市场的不断丰富，奶茶等饮品也逐渐成为一种时尚。当瓶装饮料不再是学生们课后唯一的选择，当奶茶不再只是作为一种解渴的饮料，而成为一种当代大学生乐活主义的生活方式时，奶茶市场潜力无限，于是奶茶店也逐渐在大学周边迅速兴起。一家接一家的奶茶店相继选址在大学校园附近。而由此引发的市场竞争也是越来越激烈。
众所周知，奶茶成本低廉，但是喜欢奶茶的大学生却还那么多，那么到底奶茶店以何种元素能最大化的吸引学生眼球?日趋红海的奶茶市场又是否能迎来新的一片蓝海?新的奶茶市场龙头企业又会花落谁家?
为此，本调研小组展开了此次关于大学生奶茶市场的调研计划，同时以山科大后街皇家奶茶店为例，具体调研其在山科附近奶茶市场的竞争地位以及优劣势。并与其竞争对手进行研究比较分析。
以下是避风塘-皇家奶茶店的有关情况简介：
皇家奶茶店隶属于避风塘奶茶有限公司，是一家以绿色健康休闲饮品为主打的特许经营连锁机构，至力于打造全新的饮品形态，将传统奶茶与健康文化溶合一体，为消费者提供更健康、更具活力的特色饮品。
二、实习人员：
三、实习对象：
四、实习时间：20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日
五、实习目的：
对校内及周边奶茶店的市场现状和投资可行性进行实习分析，为奶茶店投资和更好发展做好导向工作。
六、实习方式：问卷式、访谈法、资料法、观察法等。
七、实习内容：
1、奶茶店销售现状实习
2、奶茶店销售环境实习
3、消费者对奶茶或奶茶店的相关看法实习
4、奶茶店投资分析实习
八、实施过程及各成员分工
(组长)：策划活动进程及活动任务分工，定期召集成员讨论研究，并将各成员的获得的数据资料汇总分析，制作成型实习报告。
(组员)：搜集实习问卷和实习报告的格式及内容方面的有关资料，并结合实际情况引入格式。
其他组员：主要负责宣传方面的内容，如门面、宣传方式等方面的实习。并实习各项物品的市场价格，统计分析销售收入问题。
其他组员：负责实习问卷填报和统计的实施及对店主进行访谈，并对奶茶店的相关情况进行实习。
其他组员：对奶茶店物品准备及投资情况做了相关统计，通过观察法对其销售现状实习。
九、实习结果与分析
(一)销售现状
1、经营模式：即产即销型。
优点：保证产品质量，博得顾客好感与放心，减少浪费。
缺点：效率低。
2、销售方面的分析：
优点：
(1)该奶茶店是避风塘连锁机构，属知名品牌，具有较强的品牌效应。
(2)该店为顾客发放积分卡，无论大杯小杯，每集够10杯可免费获赠一杯相同规格的奶茶，吸引消费者。
(3)店老板雇佣在校学生做钟点工，为学生提供实践机会，提高学生的实践能力，间接拉动产品销售。
不足：
(1)产品虽是名牌，但是，与其他奶茶店相比竞争力不足，没有鲜明亮点吸引消费者，胜过其他店铺。
(2)价格方面：与其他奶茶店的价格相同，顾客没有理由必须选择此家奶茶店。(小杯2元，大杯3元)
(3)宣传方面：本店虽然推出特色的莲子粥，但是鲜有人买，而且很多消费者因盛放莲子粥的怪异容器而退避三舍，更不用说走近消费。另外，本店的门面太小、不够鲜亮，不能吸引消费人群，甚至很多人都不知道有此家店铺。除积分卡外无其他优惠方式。
(4)奶茶喝到最后，剩下的沉降的部分(如珍珠、椰果等)不能饮用干净，造成了不必要的浪费，一份的量微不足道，但是大量的浪费，着实会造成资金的流失。
(二)销售环境
1、店址分析：地理位置不佳，位于美食街的西侧角落，有很多的人不会注意到该处店铺，为自己的经营销售带来不便。但是在供电供水方面还算没有困难。
2、店面实用面积:大约4平方米，与其他一些店铺相比展露出明显的不足。经营店铺较小导致顾客不能坐下歇息，无法坐下品尝产品，最终不能很好的品尝该产品，只是匆匆喝掉作罢，为自己以后的销售堵上了后路。
3、竞争者分析：在美食街和学校周围有很多类似奶茶店，与其他店铺相比，该店没有特别突出的地方，而且门面面积和销售品种单一，导致更没有太大的竞争力，因此，如我们所见，该店销售状况明显不如别家。
4、宣传方面：该店铺门面较小，宣传牌示也是很小，不能引起消费者的注意，着实是一个缺点。在我国传统节日或西方节日时没有做出相关的宣传(如:在情人节来到时，悬挂类似“将你的他/她一起捧在手心吧!”的牌示)来增加自己的销量。装修不够精美，让人没有想回头的感觉。
5、店内情况分析：店内卫生状况一般，很多原料摆放杂乱;制作奶茶时，工作人员一般是背对消费者在后面制作，制作过程不公开，并且自己店面在此时也很容易被盗;店内的莲子粥容器太大，为本来就不大的店面又增加了些许压力;店员着装不统一，不能体现品牌特色。
(三)实习问卷(见附件)结果及分析
1、对于饮品价格的接受程度
关于消费者对于奶茶店饮品价格的接受程度，实习显示，无论个人生活费的高低，总体有%的人能够接受每份2-3元的价位，这也是现在山科周围奶茶店饮品的普遍价格，而在3-5元这一相对较高的价位区间，女生的接受比例为21%较高于男生的%，可见在对于较高价位饮品的支付意向上面女生会比男生积极，而在对于5元以上价位的饮品则都只有不到1成的人愿意购买，由此可见，在奶茶店饮品营销宣传方面价格战绝不是商家的首选，消费者对于价格并不敏感，只是维持在一般水平。
2、消费者最在意奶茶店各要素分析
在消费者最在意奶茶店那一要素方面，实习显示饮品口味好品种多得到了%的支持率，其次是位置较近则有%的支持率，接着是服务周到%、店铺环境好%以及价格便宜%，通过数据我们不难发现，消费者购买奶茶首先注重的是饮品的口味及种类，同时地理位置也是影响消费者进行购买的因素，这也体现出一个成功的奶茶店既要有优越的地理位置保障客流量，也要有良好的商品品质从而吸引顾客，使其下次再来购买，形成稳定的客户基础。另一方面，良好的服务以及店铺环境是消费者产生持续消费并形成品牌忠诚的有利条件。同时，我们也发现，价格始终不会是一个饮品消费者首先要考虑的因素，也不是决定性因素。
作为一名未来要迈入社会的学生，深入社会、实践锻炼是一门必经的功课。只有了解社会，你才能真正做到融入社会。社会实践是每一位大学生必须经历的一个过程，是一次很好的得到自身历练的机会。通过实践，我们可以学到许多平常在课堂中学不到的许多东西，例如人际交往、克服困难的能力，这些都有利于我们自身的发展与提高。因此，今年假期，我也利用这宝贵的时间去进行社会实践，想通过实践去进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，最重要的是，要找出自己的不足与差距所在。
一．实践单位的概况
这次社会实践的地点主要是在离家不远的一家奶茶店，之所以选择在这里进行实践是因为此家奶茶店是东北三省里面积最大的一家，而且环境优雅，随处可见的水晶吊灯也极尽奢华，整个店的面积在1200平米左右，店内工作人员总计100余人。
二．社会实践的情况
怀揣着期待的心情我开始了历时1个月的实践工作。工作的时间是采用分班制，早晚班轮换，早班9:30——17:30，而晚班是17:30——第二天凌晨1:00，都各是8小时。我在这做的基本就是为客人端茶水、奶茶、菜和点心，在客人就餐的时候帮他们撤掉用过的空碟子以留取总够的空间给他们继续谈天娱乐的空间，并不时帮他们续杯，尽量满足客人的要求，收拾桌子，摆位，清理垃圾，摆放奶茶店内各种陈设物件等等。工作简单而又繁琐，每天都在重复相同的内容。
然而，这看似简单的工作中，也包含了许多的挑战。首先最先要克服的就是这8小时的工作时间制度。平常在校园里习惯了自由的作息时间，不受约束，时间空余，可是在奶茶店里，我必须照常上下班，即使没有客人来时也不能脱离自己的岗位，有时候上晚班的时候还要很晚回家，不管在奶茶店里忙得有多晚，都不能露出困倦的表情，要时刻都精力充沛。刚开始的时候真的很难坚持，甚至有了退却的欲望，可是经过开始一两天生物钟的调整，开始慢慢适应了。另外，我最需要克服的还有就是自身的耐性和对人的态度，学会与人相处沟通。每天来到奶茶店的都是各种形形色色的人，他们有的要求会较为的苛刻，很难应对，或许有时在点单时，有些人往往会犹豫不决。作为服务员的我，不能挑剔客人们的行为习惯，只能尽可能的去配合，耐心的给予帮助。刚开始，初来乍到，什么都不懂，感觉做什么都很不上手，所以我感到很不适应，但后面有了领班的鼓励，我又增大了信心，慢慢的变得胆大了些，与人交流也不会那么生涩了，学会与人交流要懂技巧，礼貌待人，能忍则忍，这是我最大的进步，我感到很欣慰。
同时，在这段工作时间里，我也深深的意识到，奶茶店作为社会中的一项服务产业，对于服务员的要求也是不能降低的。领班经常告诫我们要多站在客人的角度，为客人的利益着想，这是最基本的要求。一位合格的服务员必须做到用心服务，细心观察客人的举动，耐心倾听客人的要求，真心提供真诚的服务，注意服务过程中交流的措词，营造出轻松愉悦的气氛，使客人感觉到自己受到重视，获得了很好的服务。从另一面来说，为了迎合客人的各种要求，我也要克服自身思维和行为情绪化的特点，在服务过程中不能按照自己的意志办事，克服自我主义，从客人角度出发。这在很大程度上锻炼了我为人处事方面的方式，学会多替他人着想，多站在他人的角度去考虑问题，改掉自己的小任性和固执。同样的，在以后参加到社会工作中去，我们要面对处理更多的社会关系，上下级之间的关系、同事之间的关系、朋友之间的关系等等，很多不像在学校那样来的简单直接。所以，从现在开始，我就要多从实践中学到一些。
三．社会实践的收货体会
在奶茶店工作的这一个月，自己变得更成熟了，变得坚强，每次遇到困难，想的是自己如何去解决，而不是父母亲的帮助或是老师和同学的指点，所有的一切都依靠自己的智慧与技巧，亲力亲为。我懂得了凡事只要自己肯下功夫，勤勤恳恳的去做，踏踏实实，就会收到意想不到的结果。
通过这次社会实践活动，一方面，我对服务行业的专业知识有了很大的提高，尤其是服务意识，语言交流和表达能力、处理宾客关系能力等方面有了明显的提高，特别是自己的口语交际水平有了一个很大的提高，为自己以后走上社会做了个很好的开端。另一方面，我也发现了自己的不足之处，譬如经验不足、处理问题不够成熟等问题。在学校的学习过程中，为我们的专业知识打下了坚实的基础，可是在社会这大课堂中还有许许多多新的要求，因此我们要对自己充满信心，通过自身的不断努力，拿出百折不挠的意志毅力，不断提高自身的综合素质，增加与社会接触的机会，减少磨合期的碰撞，加快融入社会的步伐，只有这样，才能朝着自己的理想不断向前迈进。
「13」奶茶店实习周记
本人在一家奶茶店实习了一周，下面是我的实习周记。第一天
今天我来到了一家奶茶店进行实习，这是我第一次接触这个行业。刚到店里，老板就安排我去店里的厨房进行学习。在这里，我学习了如何制作珍珠，包装杯子，调配奶茶等基本工作。虽然很累，但是我非常开心能够学到这些新技能。
第二天
今天是我在奶茶店实习的第二天，老板让我去学习收银和服务技巧。在这里，我学习了如何面对客户的各种情况以及如何更好地服务客人。尤其是在高峰时段，很多客人都会来买奶茶，我们需要快速地处理订单，并确保每个人都能够得到满意的服务。
第三天
今天，老板让我去做清洁工作。虽然这是一个很普通的工作，但确实非常重要。只有让店面保持干净整洁，才能够吸引更多的顾客。在学习这些地道的工作时，我意识到了每个人在一个组织中的重要性，无论工作大小。
第四天
今天，我去了另外一家分店实习。这是一家非常忙碌的店，里面的顾客络绎不绝。在这里，我学习了如何应对高强度的工作量和如何令店家更具竞争力。虽然这个过程很累，但我真正感受到了顾客的期望以及工作的艰辛。
第五天
今天是我的最后一天实习，老板让我和其他员工一起工作。我们面对的客户仍然非常多，但是我们已经得心应手。我们一起合作，处理每个订单，确保没有错单的问题。最后，我学习到了一个团队的力量，只有在一个合作的团队中，才能够完成任何任务。
在这一周的实习中，我学到了很多。无论是制作珍珠还是打包奶茶，这些经验都是我可以在将来的日子里受益匪浅的。此外，我也学会了如何与客户互动、如何组成一个高效的团队以及如何在高强度的情况下运作。总之，这是一次非常有意义的实习经验，我非常感谢这个机会，也希望未来能够得到更多的学习机会。
「14」奶茶店实习周记
17岁的时候，我有一半的时光是在“伯伯”的奶茶店里度过的。
大概每所学校都会有这样的一家奶茶店吧，它是坏学生的沙龙和老师的噩梦。坏学生在里面抽烟、打牌、补作业，消磨翘课的时光，一些学生离奶茶店还有几步路，就熟练地拿出烟叼在嘴里。
“伯伯”的奶茶店开在学校对面的巷子里，奶茶只卖一块五，红茶、绿茶一块。这种奶茶不是什么高档货，不过是廉价奶精冲制的，泡沫红茶也是劣质茶渣泡出来的。可是，夏天男生打完篮球，把红茶咕嘟咕嘟大口灌进嘴里，清爽得恰到好处；女生冬天上学前买一杯奶茶捧着取暖，带着工业糖精的甜蜜奶茶像手心里的小太阳。
那年，我在顺发中学念书。这所学校没出过什么工程师和科学家，在下岗工人和出租车司机中倒很容易组一桌同学宴。
讽刺的是，这所学校隔壁就是全市最好的高中，我们的教室窗户正对着他们的操场，于是课间就可以看到我们把垃圾顺手往人家操场上丢的盛况。
隔壁学校的校长闹到教育局，要求我们学校派人去打扫，老师自然脸上无光。我们却不以为耻，嘻嘻哈哈地拖着扫帚，以期尽可能拖掉一些上课时间。
老师恨恨地说：“你们不是来上学的，是来混日子的。”我们心里暗暗想：“嗯，说得好。”
奶茶店的老板，我们都叫他“伯伯”。伯伯是顺发中学所有学生的伯伯，保守估计，他做过顺发中学一半以上学生的爹。
如果你不幸考出难以启齿的分数，大可以让他帮忙在考卷上签字；如果你哪天不想上学，他也愿意以你爸爸的身份给老师打电话，告诉老师你去医院了；哪怕你在学校里犯下惊天大案，被老师逼得要非请家长不可，也可以请他拨冗莅临学校一趟。只是这最后一桩事情不宜常犯，不然就要被老师发现三个学生拥有同一个爹。
要是你以为伯伯和蔼可亲，那就错了，他是个脾气古怪、有些高冷的小老头。第一次请他帮忙打电话请假后，我递给他一根10块钱一包的红金龙，他不耐烦地摆摆手。后来我才知道，30块钱以下的烟他根本不抽。
学校里有个爱穿乔丹鞋的家伙，换手机的频率快到惊人。在第三部诺基亚被老师没收之后，他立马换了一部最新款旋转屏幕的手机，很快就招来社会流氓的惦记。
某天，“乔丹鞋”刚出校门，就看见附近小有名气的混混向他走来：“手机拿过来借我打个电话。”
“乔丹鞋”不敢不给，把手机递过去。混混扭头就走，被伯伯拦住了。“把手机还给人家。”伯伯说。
混混看了伯伯一眼，居然把手机还了回去。伯伯拍拍他的肩膀：“以后莫再来学校门口晃了。”这件事在小范围内传开，关于伯伯的传闻更加神秘了，有人说他以前是混社会的，有人说某大佬是他的把兄弟。
17岁那年，我突然被学校开除，原因是在课堂上看《体坛周报》，这是我没想到的事。学校新上任的校长，决心干出一番成绩来，于是把没有希望考上大学的家伙开除一批了事。
和我同时被开除的还有两个家伙，一个外号叫“圣斗士”，另一个长相酷似李俊基。“李俊基”颇受低年级女生喜爱，被开除后，每天放学仍准时来到校门口，装作不经意地和认识的学妹打招呼。
我和“李俊基”一样，每天在校门口和奶茶店晃悠。这种感觉很明显，就是你突然被世界抛弃了，无处可去。“圣斗士”干脆消失了，不知道去了哪里。
之后的某天，我百无聊赖地坐在奶茶店里，伯伯突然把钥匙丢给我：“你帮我看店，我去打麻将，你走的时候把门锁上。”然后简单教了我如何将奶茶封杯。
“那有人点冰沙之类的东西我该怎么做？”
“随便做。”他不耐烦地说。
于是，我开始了每天帮伯伯看店的日子。我无师自通地学会了打冰沙，有时候我会故意多加一点冰块，剩一点给自己吃。
那时候，连锁奶茶店初具雏形，新饮品陆续上市，我也试着把它们引进伯伯的奶茶店，还会自创一些口味。有一天，“圣斗士”突然来奶茶店找我：“有发财的路子，要不要一起搞？”
我摇摇头：“我要打冰沙，没时间。”
那年，这座城市软性药物泛滥。几天后传来消息，“圣斗士”被抓了，他一直在暗地里做毒品生意。
我想，如果不是伯伯和他的奶茶店，我大概走不出那个夏天。
后来，我逐渐走出被开除的心理阴影，离开奶茶店，到外面的世界看了看。2008年，我做了很多事，去汶川当地震志愿者，骑车去北京看奧运会。回来后，我发现伯伯的店没开门，第二天再去，还是没开。
他到底还是一心一意打麻将去了，我想。
第二年，奶茶店已经换了招牌，变成了文具店，我问老板：“伯伯去哪儿了？”
“他啊，去年突然查出了肝癌，查出后两个月就走了。”
一年之后，学校对面的那条巷子被整体拆迁，新的楼盘拔地而起，广告牌上“重点中学学区房”的字样赫然在目。
时代变了，倒是新开的奶茶店早已不具备社交属性，即买即走，没有板凳可以坐，也没有无路可去的少年在里面晃悠，是消费主义时代的完美点缀。
「15」奶茶店实习周记
尊敬的实习主管：我是一名大三的学生，希望能通过贵店提供的实习机会，亲身体验一下奶茶店的日常运营及管理，丰富自己的职业技能。
首先，我想介绍一下自己。我来自江苏南京，现就读于南京师范大学经济与管理学院，主修市场营销专业。在校期间，我认真学习相关专业课程，积极参加各类社会实践、比赛等活动，综合发展自身能力。同时，我热爱美食，在校期间兼职服务员，在与各种消费者接触的过程中，我学会了如何和不同类型的客人沟通、应对各种突发状况等等，并且我性格开朗，喜欢和人交流，感受人与人之间的温馨与感动。
其次，为什么选择贵店呢？对此我想从个人和贵店的价值观以及发展前景方面来阐述。首先，我很喜欢奶茶，爱品尝各种不同口味的奶茶，也了解到奶茶店现在在市场上面越来越受欢迎，这也是我了解到贵店后申请此实习机会的原因。其次，从贵店的价值观和发展方向上来看，我认为我和贵店的理念非常契合。贵店强调品质要求和服务意识，让消费者在品尝美味的同时更能从心理上得到满足。这也是我个人十分注重的方面。同时，我相信在贵店的实习过程中，我能够学到不同于其他品牌的独特理念，获得更广阔的行业视野，有利于今后职业发展。
最后，我想谈一下我为何适合这次实习，以及我期待实习能够达到的目标。首先，我个人性格开朗，善于与人交流，这是我在服务业工作中得到的锻炼。其次，我对市场营销这个专业非常感兴趣，希望通过实践将课堂学习的理论知识转化为实践能力。在贵店的实习过程中，我希望能够学习到奶茶店的营销策略、产品设计、品牌运营等方面，为贵店提供一些日常运营的支持和帮助。
总之，我非常期待能够在贵店实习，感受奶茶店的日常运营与管理，为今后的职业发展打下坚实的基础。如果有机会，我保证会全力以赴，做出最好的表现。
谢谢您抽出宝贵的时间查看我的实习申请，请贵店给我一个机会证明自己，我期待着在贵店实习的机会！
此致
敬礼！
申请人：
XXX
20XX年XX月XX日
「16」奶茶店实习周记
出租方：(以下简称甲方)____________
承租方：(以下简称乙方)____________
甲、乙双方经协商一致，就该商铺租赁事宜达成如下条款。
一、该商铺的位置、面积和用途
1、商铺位置________________________。
2、商铺面积________平方米。该建筑面积数为本合同项下的租金计取基数。
3、乙方租赁该店面经营范围为__________________。未经甲方同意乙方不得擅自更改经营用途,更不得以经营早餐店为名从事违法犯罪活动。
二、租期和开业
1、本合同租期为：自______年___月___日起至______年___月___日止。
2、甲方同意在______年___月___日前(下称“进场装修日”)将该商铺按现状移交给乙方，自乙方进场装修日至______年___月___日，为乙方的免租装修期。
三、租金
1、双方约定该商铺租金为
(1)______年___月___日至______年___月___日，第一全年租金为________元人民币(大写：___________________________________________元)。
(2)______年___月___日至______年___月___日，第二全年租金为________元人民币(大写：___________________________________________元)。
(3)______年___月___日至______年___月___日，第三全年租金为________元人民币(大写：___________________________________________元)。
(4)______年___月___日至______年___月___日，第四全年租金为________元人民币(大写：___________________________________________元)。
(5)______年___月___日至______年___月___日，第五全年租金为________元人民币(大写：___________________________________________元)。
2、租金支付期限
双方约定，每____个月为一个计租期;乙方应在每个计租期结束前一个月向甲方支付下一计租期的租金。
其中第一个计租期(自租期开始日至______年___月___日)租金，乙方应当在______年___月___日前向甲方支付第一个年度计租期费用。
3、租金支付方式
乙方可以现金或银行支票或银行汇款的方式向甲方支付租金。
租金交到甲方书面指定的账户之日为乙方的实际付款日。
4、租期结束后，同等条件下甲方优先租给乙方，租金涨幅随行就市再商议。
5、本款约定的乙方付款方式、实际付款日的确定，适用于乙方就本合同项下所有应付款项或费用，其中应向管理公司支付款项或费用的账户由管理公司另行书面指定。
四、采暖、水电费用
1、乙方应承担租赁期限内该商铺的所产生的一切费用(含水电费、采暖费、物业费等)。
2、乙方应承担租赁期限内该商铺发生的水、电等能源费用(实行分户计量)。
五、保证金
1、为了确保本合同下各款项、费用按时足额交纳，乙方同意向甲方交纳租金保证金，计：￥________元(大写：___________________元)。
2、如乙方未能如约交纳租金，甲方有权从租金保证金中直接予以扣抵或扣罚，不足部分仍有权向乙方追索。
乙方应当在接到甲方书面通知后的7日内补足租金保证金;逾期未予补足的，视为乙方违约，乙方应按本合同第六条约定向甲方支付迟延履行违约金。
3、在本合同租期内，如果乙方全面履行本合同的约定，甲方应在乙方办理完撤离手续后的10日内，将租金、物业服务费保证金余额无息返还;
4、各项保证金、押金收据为退款唯一凭据，发生丢失不补开、不退款，后果自负。
六、迟延履行违约金
乙方延期向甲方或管理公司交纳其应付款项或费用，则甲方有权向乙方收取迟延履行违约金，该违约金以迟延应付款项或费用金额每日0.3%计算，从应付之日至实际全额付清之日。
七、商铺的使用
1、乙方在不影响甲方收益情况下，甲方允许乙方将其商铺装让给另一方，转让费归乙方所有，新租赁方与甲方重新签订租赁合同。
2、乙方承诺其于租赁期限经营行为将严格遵守法律法规、相关政策，不损害他方的合法权利，并为此单独承担责任。
如果乙方的行为给甲方造成损失，乙方应当无条件给予赔偿。
3、乙方应自行为其位于该商铺内的财产、设备等办理保险手续。
八、该商铺的交还
1、本合同提前解除或终止前的7日内，乙方应当在保护该商铺墙面、天棚、地面装修完整性的前提下交还甲方。
2、乙方在撤离该商铺前应当结清所有对甲方的应付款项或费用，否则，甲方有权依法阻止乙方撤离其财产;由此所引起的一切损失和责任，均由乙方自行承担。
九、优先购买权
在租赁期限内，如甲方转让该商铺，乙方在同等条件下享有优先购买权。
乙方应在接到甲方有关该商铺转让条件通知后7日内做出答复，并在30日内与甲方达成相关协议，否则视为放弃优先购买权。
如乙方放弃优先购买权，甲方将该商铺转让给第三人，则甲方保证本合同内容得到受让人知晓并继续适用受让人;否则由此造成的损失由甲方承担。
十、税费
甲方与乙方按照法律法规和相关部门规定各自承担并缴纳相应税费。
十一、合同终止与解除
1、本合同生效后，任何一方无法定或约定理由不得单方解除合同。
2、本合同项下租期届满，本合同自动终止。
如果乙方愿意续租，应在租期届满30日前与甲方另行达成续租协议。
3、经协商一致，双方可以解除合同，且互不承担违约责任。
4、因乙方违约导致合同解除的，甲方有权不返还租金保证金及乙方已交纳的其他款项，并有权要求乙方赔偿不低于相当于三个月租金的经济损失。
乙方应在合同解除后10日内向甲方支付该违约金。
5、因甲方违约导致合同解除的，租金按实际发生租期结算，物业服务费、能源费等，据实结算;甲方赔偿未完租期的租金和拾万元整的经济损失，甲方应在合同解除后10日内向乙方支付该违约金。
6、如乙方在合同期内有终止合同打算，应提前30日告知甲方。
7、乙方有下列情形之一的，视为乙方严重违约，甲方有权单方解除本合同，乙方应按本条第4项约定承担违约责任。
合同解除后，如果乙方不按第八条约定归还该商铺，则甲方有权采取措施，比如封铺、将乙方在该商铺内的财物强制搬出等，因此导致的损失和责任由乙方自行承担。
(1)、乙方无法定或约定理由单方解除合同的;
(2)、迟延支付租金、物业服务费、能源费等应付款项或费用超过15日的;双方特别确认，在租赁期间，若乙方延迟缴纳租金或物业服务费或能源费用等累计超过3次(含3次)，则甲方也有权单方解除合同;
(3)、因乙方装修、使用、经营等原因导致该商铺租赁区域违反消防法规、环保法规引起事故或被查封。
十二、特别约定
1、甲方负责天燃气接驳到后厨房及天燃气开通的费用。
2、如果需要将两个或两个以上独立商铺合并承租的，乙方同意与该区域的相关独立商铺出租权人同时签订《商铺租赁合同》。
3、为了________________商业步行街商铺整体经营效益，甲方授权管理公司对需要合并经营的区域进行统一规划和调整，乙方知晓并接受此安排。
4、乙方应自行取得在该商铺进行经营所需的所有证照，并承担相应费用。
十三、不可抗力
因不可抗力因素导致该商铺不能正常使用或不能继续使用时，甲、乙双方互不承担对方责任或损失。
十四、争议解决
甲、乙双方的争议应当通过协商解决，协商不成的，可以向该商铺所在地人民法院提起诉讼。
十五、通知
任何一方变更以上内容，应当及时书面形式通知另一方。
怠于通知的一方应当承担对其不利的法律后果。
十六、合同生效
本合同自甲、乙双方签署后生效。
本合同一式三份，甲方两份，乙方一份，具有同等法律效力。
甲方：________
联系电话：___________
身份证号码：_________
签订时间：___________
签订地点：___________
乙方：________
联系电话：___________
身份证号码：_________
签订时间：___________
签订地点：___________
「17」奶茶店实习周记
重庆理工大学奶茶店调查问卷
您好！欢迎参加“重庆理工大学奶茶店”的调查工作，希望您抽出一点时
间积极配合我们的调查工作，并提出宝贵意见，您的意见将为我们的研究提供
最珍贵的资料，谢谢您的参与！
1.您的性别
A.男B.女
2.请问您喝奶茶么？您喝奶茶的频率大概是？
A.总是，几乎每天B.经常，一周几次C.偶尔，一月几次D.几乎不
3.您经常喝的饮料的价位？
A.3元B.4~5元C.6~7元D.8元及以上
4.请问您怎么看待奶茶对健康的影响？
A.十分担心，有所节制B.觉得有一定危害，但控制不住想喝
C.没有影响D.没有关心过
5.对于奶茶店提供下列的服务，您最关注的是？
A.心情墙/簿B.音乐C.桌面游戏D.座位舒适度
6.学校周边的几家奶茶店，您较常去的是？
A.淳渡饮吧B.缤果时间（又名港之茶HK）C.避风塘
D.轻松小铺E.亚歌（专卖台湾饮品和小吃）F.Sabrina饮品G.其它
7.您去这家奶茶店一般是？
A.一个人去，喝完才走B.一个人去，买完就走
C.您和别人去，喝完才走D.您和别人去，买完就走
8.您在什么情况下，会买完奶茶后呆在店里喝完才走？（可多选）
A.一个人无聊时，打发时间B.情侣约会
C.朋友或同学聚会D.社团活动
9.您较常去的这家店里您经常选择的奶茶品种是？（可多选）
A.奶茶B.牛奶C.咖啡D.果汁
E.奶昔或奶绿F.沙冰或刨冰G.红茶或绿茶H.碳酸饮料
I.双皮奶或烧仙草J.冰激凌K.其它
10.您较常去的这家店的特色是？（可多选）
A.地理位置好，距离比较近B.奶茶口感好，品种多C.奶茶容量大，价钱合理
D.店内环境提供的环境舒适E.店员服务态度好F.卫生状况好，有安全感
G.店内桌面游戏丰富H.这家店较其他店，口碑好I.店内气氛足够好
11.您认为制约您去这家奶茶店的因素是？（可多选）
A.距离太远，懒得跑B.奶茶不好喝C.奶茶价格贵，容量小
D.店内环境不够好E.店员服务态度不好F.喝奶茶太多，对身体不好
G.店内桌面游戏缺乏H 这家店口碑不够好I.店内气氛不够好
12.对于奶茶店，您期待它还有什么服务?（可多选）
A.可以无线上网B.提供外卖C.提供各类杂志
D.增加饮品种类E.丰富桌面游戏F.卖各种特色小吃
~ 语录：要成功，先发疯，头脑简单向前冲。~
「18」奶茶店实习周记
篇一：最全奶茶店节日活动策划
南极王子告诉你，奶茶店节庆策划
1、情人节（2月14日）
买两杯奶茶可以送玫瑰或推出情侣折扣**
2、三八妇女节（3月8日)
女性半价或者买三杯打八折，连起来就是“三八”
3、白色情人节（3月14日）
“白色情人节，白色的爱”活动，推几款主打的奶茶打折，
4、端午节（农历5月五日）
消费满20送粽子一个
5、儿童节（6月1日）
带小孩来的第二杯半价
6、七夕情人节（农历7月7日）
在店里接吻的情侣买一送一，这会吸引很多人**。
7、国庆节（10月1日）
买饮品送小国旗
8、光棍节（11月11日)
“凉了心不能凉了胃”活动，奇数杯半价
9圣诞节（12月24日、25日）
将商店装扮成圣诞节的气氛，购买奶茶，并向商店发送带有商店徽标或发光棒的吊坠，以扩大商店的知名度
10、元宵节（正月15日）
可以在微信上发几条不常见的灯谜，首先猜中的前十名可以免费获得奶茶一杯，这个活动能够很快的扩大店铺的知名度。
除了这些之外，您通常可以参加一些外卖**平台，我相信您的生意会很好。
篇二：奶茶店营销策划书
工程技术学院
茶物语奶茶店营销策划
方案指导老师：王洋平老师
策划人：吴泽群
前言奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注意奶茶店的卫生，让顾客进入奶茶店时有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价，我们会根据不同的口味确定不同的**，一般在3.5元左右，与市场平均水平持平**。我们利用产品的竞争优势，以产品的质量和特点抢占市场份额。
由于类似门店众多，很难进入行业。而且，大多数消费者具有惯性消费心理，很难获得行业的竞争优势。所以我们会在开业前期以高质量低**来取得进入市场的通行证，并且会有**和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。
一、行业分析1
（一）市场需求变化1
（二）市场竞争现状1
二、消费者需求分析3
（一）.选择奶茶时考虑因素3
（2） 消费者对相关现象满意度的数据分析3
三、swot分析6
（1） s（力量）优势6
（二）w(weakness)劣势6
（3） o（机会）机会6
（4） t（威胁）6
四、解决办法7
（一）店面选址和店员组成7
（二）特色产品7
（三）特色经营8
（四）奶茶店的装修与设备8
五、营销策略11
（一）产品策略11
（二）**策略11
（三）分销策略11
（四）**策略11
（五）宣传策略12
六、财务预算13
附录14
一、行业分析
（一）市场需求变化
通过对长江大学学生的问卷调查，我们调查结果显示80%以上的学生都普遍接受奶茶消费，50%的学生愿意到奶茶店消费，比例很高。因此，作为一种文化，奶茶店逐渐流行起来，奶茶店市场是一个非常有潜力的市场。
（二）市场竞争现状
此次对长江大学奶茶店主要竞争对手的调查发现，目前长江大学奶茶店市场竞争还是很激烈的，长江大学附近的竞争对手就有16个。而竞争对手大多位于商铺数量相对较多的地段，也有一些竞争对手是连锁企业。
「19」奶茶店实习周记
委托方：
承接方：
工程项目：甲、乙双方经友好洽谈和协商，甲方决定委托乙方进行店铺装潢。为保证工程顺利进行，根据国家有关法律规定，特签订本合同，以便共同遵守。
1、工程概况
工程地址：_________，
店铺规格：__________________________，
总计施工面积___平方米;
施工内容：详见装修施工图。
委托方式：按图纸包工不包料施工完成。
工期：_________年_____月_____日至_________年_____月_____日，工期共_____天
2、工程价款，工程价款__________________元。
待工程结束后一次性支付完毕最新装饰装修验收标准》规定。乙方并提供三年的.质量违约金付给对方最新店铺装修合同范本合同范本。因擅自解除合同，使对方造成的实际损失超过违约金的，应进行补偿。
3、争议解决，本合同履行期间，双方如发生争议，在不影响工程进度的前提下，双方应协商解决。当事人不愿通过协商、调解解决，或协商、调解解决不成时，可以按照本合同约定向仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。合同生效，本合同双方签字后生效，本合同一式两份，甲乙双方各执壹份。
甲方：___________________
电话：_________________________
身份证号：_____________________
_________年_____月_____日
乙方：___________________
电话：_________________________
身份证号：_____________________
_________年_____月_____日
「20」奶茶店实习周记
一、校园背景：
在大学城附近稍微转转，不难发现奶茶店的数量不在少数，但大多数奶茶店具有店面小，员工数量少等特点，俗话说：“身子轻好飞”。但奶茶店的数量多，直接导致奶茶店生意越来越不景气，竞争压力大，导致商机少，商家更多的开始走进校园，赞助校园活动，企图增加知名度。
二、市场调查:
自己通过从朋友同学之间简单调查，大家对奶茶店口碑较好，奶茶的.价格在自己的经济承受范围，另外说法如下：
“我们学校超市的奶茶就卖的很好，并不是因为奶茶有多好喝，只是因为是一种情趣吧！”。
“下课没事买杯奶茶又不用多少钱，买杯喝喝还是可以的”。 从学生的口中我们不难看出，在大学城开间奶茶店市场运行前景还是有的，学生反响较好，对奶茶的认知度还是蛮高的。
最后结论：常州大学城奶茶店拥有一大批潜在消费者,服务 行业中的朝阳产业,市场前景广阔;与师生生活息息相关,市场风险性小;是一种长期稳定的投资项目;单位运营成本较低而收益率较高;人员投入少,便于操作和管理;属于小型投资项目,适合个人投资。
三、常州大学城奶茶店市场分析：
需求的多样化决定了任何行业都必然会走向行业细分化,奶茶行业正处于初步细分阶段,传统的奶茶兜售业态势必会逐渐退出历史舞台。
奶茶的出现，对于大学城女性饮品市场来讲，无疑是一个亮点，以100%纯天然、不含咖啡因、健康、高品 位为诉求的花草茶，将极大的满足女性消费群体的需求。茶产品占据高端市场线，价格走普及路线。空白市场，机会不可错过。
本次促销方案最大的目的就是为了提高销售量，打击竞争对手，提升品牌认知度及美誉度，目标明确，活动有的放矢。
五、常州大学城奶茶市场定位:
目标消费人群：常州大学城在校师生和生活节奏较快的年轻人(高收入,时尚,经常上网)
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